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端午節|中國人 中國節 中國味|作家筆下的端午節

一年一度 , 端午又至 。 “楚湘舊俗 , 記包黍沈流 , 緬懷忠節”“彩線輕纏紅玉臂 , 小符斜掛綠云鬟” , 端午節既飽含家國情懷 , 又充滿文化意蘊與民俗趣味 。
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郭沫若在《蒲劍·龍船·鯉幟》中談及端午節的來歷:“端午節相傳是紀念屈原的日子 , 據說屈原是在這一天跳進汨羅江自殺了 , 后人哀悼他 , 便普遍地舉行種種的儀式來對他作紀念 。 這傳說是很有詩意的 。 不過在古時在有些地方 , 也有把這個日子認為是紀念伍員的 。 例如曹娥的父親便是以五月五日迎伍君 , 逆濤而上 , 為水所淹死 。 大約伍員的死期也是五月五日 , 但后來卻為屈原所獨占了 。 ”
浦江清則持另外一種看法:“據我們看 , 是先有這一個節日 , 后來把屈原附會上去的 。 因為民間對于某種風俗的古老相傳 , 說不出所以然來 , 有人說出一番道理 , 覺得很有些意思 , 慢慢就成立了 。 譬如寒食節本來和介子推沒有關系 , 有人說出晉文公燒山一段故事 , 很覺動聽 , 大家就那樣相信 。 端午節屬于屈原也是這樣一個情形 。 屈原是大大有名的詩人 , 而且是個忠臣 , 不但民間愛聽 , 士大夫更愛說 。 ”
端午節怎么來的?紀念的究竟是誰?且不去管它 , 可以確認的是 , 端午節是“一個古老的節日 , ‘和中國人民同樣的古老’ , 足見它和中國人民的生活如何不可分離”(聞一多) 。
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▲在貴州銅仁碧江區錦江河上 , 人們在龍舟賽上競逐 。 新華社發(伍衛東攝)
端午賽龍舟這一習俗由來已久 , 最熱鬧也最能博人眼球 。 沈從文在《邊城》中為我們現場直播了這一盛況:“大約上午十一點鐘左右 , 全茶峒人就吃了午飯 , 把飯吃過后 , 在城里住家的 , 莫不倒鎖了門 , 全家出城到河邊看劃船 。 ”“劃船的事各人在數天以前就早有了準備 , 分組分幫 , 各自選出了若干身體結實手腳伶俐的小伙子 , 在潭中練習進退 。 船只的形式 , 與平常木船大不相同 , 形體一律又長又狹 , 兩頭高高翹起 , 船身繪著朱紅顏色長線 , 平常時節多擱在河邊干燥洞穴里 , 要用它時 , 拖下水去 。 每只船可坐十二個到十八個槳手 , 一個帶頭的 , 一個鼓手 , 一個鑼手 。 槳手每人持一支短槳 , 隨了鼓聲緩促為節拍 , 把船向前劃去 。 帶頭的坐在船頭上 , 頭上纏裹著紅布包頭 , 手上拿兩枝小令旗 , 左右揮動 , 指揮船只的進退 。 擂鼓打鑼的 , 多坐在船只的中部 , 船一劃動便即刻蓬蓬鐺鐺把鑼鼓很單純的敲打起來 , 為劃槳水手調理下槳節拍 。 一船快慢既不得不靠鼓聲 , 故每當兩船競賽到劇烈時 , 鼓聲如雷鳴……”
端午節 , 大家不但要玩得盡興 , 也要吃得開心 。 不是所有的地方都適合賽龍舟 。 端午節可以不賽龍舟 , 但不能不吃粽子 。
粽子是怎么做成的呢?遲子建在《故鄉的飲食》中提及:“家家戶戶提前把風干的粽葉泡好 , 將糯米也泡好 , 包粽子的工作就開始了 。 粽子一般都包成菱形 , 若是用五彩線捆粽葉的話 , 粽子看上去就像花荷包了 。 粽子里通常要夾餡的 , 愛吃甜的就夾上紅棗和豆沙 , 愛吃咸的就夾上一塊腌肉 。 粽子蒸熟后 , 要放到涼水中浸著 , 這樣放個兩三天都不會壞 。 ”