芒
種
忙
種
GIRAIN IN EAR
芒種
綠蔭漸濃、麥黃梅熟 ， 今天迎來了夏天第三個節(jié)氣——芒種 ， 仲夏時節(jié)也由此正式拉開帷幕 。 這是一個希望與收獲并存的時節(jié) 。 此時 ， 大麥、小麥等帶芒作物已經(jīng)成熟 ， 而晚稻、黍、稷等夏播作物等待播種 ， 因此這個節(jié)氣被稱為“芒種” 。

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林清玄說：“稻子的背負是芒種 ， 麥穗的承擔是芒種 ， 高粱的波浪是芒種 ， 天人菊在野風中的盛放是芒種……有時候感覺到那一絲絲落下的陽光 ， 也是芒種 。 ”
芒種芒種 ， 樣樣要種 ， 人生同樣需要樣樣都種 ， 種人品 ， 種能力 ， 種修養(yǎng)……到了收獲時節(jié) ， 才能收人緣 ， 收事業(yè) ， 收人生品質 。

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芒
種
三
候
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中國古代從芒種起15天內每5天分為三候：“一候螳螂生；二候鵙始鳴；三候反舌無聲 。 ”
在這一節(jié)氣中 ， 螳螂在上一年深秋產(chǎn)的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂；喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn) ， 并且感陰而鳴 。
與此相反 ， 能夠學習其它鳥叫的反舌鳥 ， 卻因感應到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫 。

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芒
種
民
俗
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芒種｜送花神
在古代 ， 農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神 。 芒種已近五月間 ， 百花開始凋殘、零落 ， 民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式 ， 餞送花神歸位 ， 同時表達對花神的感激之情 ， 盼望來年再次相會 。

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《紅樓夢》第二十七回有記載：凡交芒種節(jié)的這日 ， 都要設擺各色禮物 ， 祭餞花神 ， 言芒種一過 ， 便是夏日了 ， 從花皆卸 ， 花神退位 ， 須要餞行 。 作為民間雅玩 ， 送花神也展現(xiàn)出古人對大自然的一種親近及重視 。
芒種｜煮梅

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芒種時南方的梅子成熟了 ， 采摘了放在家里陰干 ， 將清洗過的梅子泡在白酒里 ， 或者是煮青梅 。 因為梅子味道酸澀 ， 難以直接入口食用 ， 所以需要經(jīng)過加工后去除酸澀才可食用 。
簡單的是用糖或鹽與梅子一起煮 ， 或者用糖或鹽與曬干的青梅拌勻浸出梅汁 。 北方的烏梅與甘草、山楂、冰糖一同煮 ， 可以制作酸梅湯來消暑 ， 能平降肝火 ， 還能幫助脾胃消化 。
芒種｜安苗

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為祈求秋天有個好收成 ， 皖南一帶會舉行安苗祭祀活動 。 家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包 ， 把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀 ， 然后用蔬菜汁染上顏色 ， 作為祭祀供品 ， 祈求五谷豐登、村民平安 。
【芒種|芒種｜“忙”有所獲，愿你的付出都有收獲！】茶
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