怎么用高壓鍋煮出美味的圓白菜，如何使用電壓力鍋煮飯更好吃呢 _怎么

怎么用高壓鍋煮出美味的圓白菜
本人喜歡廚藝，并開過餐館，把這一特別的蔬菜做法特別介紹推薦給家庭婦女、婦男學做。
把圓白菜洗凈，切成塊
把切好的圓白菜放進盛有肉湯的高壓鍋
開大火燒到高壓鍋噴氣，噴10秒關火。
用冷水澆在高壓鍋上，讓高壓鍋冷卻后，打開鍋蓋，就能裝盤了。
如何使用電壓力鍋煮飯更好吃呢一般在家人們都會備著一臺電壓力鍋，在煮飯的時候很多人都不知道應該怎么煮法才是最美味的，那么該怎么煮法呢?以下是懂視小編為你整理的電壓力鍋煮飯的技巧，希望能幫到你。
電壓力鍋煮飯的技巧首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2 。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序后，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
電壓力鍋的使用注意事項1、高壓鍋煮東西時不要盛放太滿。這是因為高壓鍋煮東西時盛放太滿會使東西里面的東西溢東西，搞不好還會產生爆炸。所以高壓鍋煮東西時不要盛放太滿，至少要留四分之一的空間。
2、高壓鍋煮東西時千萬不要馬虎。必須認真檢查高壓鍋的排氣孔是否堵塞，高壓鍋的兩只手柄是否完成蓋住，否則，會使鍋內食物噴出來傷人。所以高壓鍋煮東西時千萬不要馬虎。
3、高壓鍋煮東西時不要在限壓閥上放壓東西。這是因為高壓鍋煮東西時在限壓閥上放壓東西，會堵塞鍋內氣體的正常排出，嚴重的話會導致產生爆炸。所以高壓鍋煮東西時不要在限壓閥上放壓東西。
4、高壓鍋煮東西時不要離火后馬上取下限壓閥。這是因為高壓鍋開蓋必須應該在自然冷卻完全后再開蓋子。必須在鍋內氣壓完全降低時，才能將其取下。全部放盡氣后再開蓋。否則，會使鍋內食物噴出來傷人，所以高壓鍋煮東西時不要離火后馬上取下限壓閥。這也是一種很危險的行為。
5、高壓鍋煮東西時不要隨隨便便的更換安全閥。這是因為每個高壓鍋都有配置的安全閥。如果用其他不同的安全閥代替，搞不好還會產生爆炸。所以高壓鍋煮東西時不要隨隨便便的更換安全閥。
高壓鍋做飯的小方法1、用高壓鍋炒花生。將花生放入高壓鍋內，滴少許水把花生點潮，蓋好鍋蓋置火上，不放限壓閥，待氣孔開始冒氣時，把火力調小，兩手端鍋顛簸，使鍋內花生翻勻，每隔1~2分鐘顛簸一次，從見氣開始，顛鍋3~4次，然后離火，自然冷卻，過7~8分鐘，花生就炒好了，便可開蓋食用。
2、用高壓鍋煮豆餡。紅小豆洗凈放入高壓鍋內，加水適量(水量以能讓豆子充分膨脹為度)，蓋上鍋蓋，上火熬煮，開鍋后扣上限壓閥，煮15分鐘，豆子就爛了，放氣減壓后，便可開鍋做豆餡。
3、用高壓鍋煮餃子。先在高壓鍋內放半鍋水，燒開后，用勺在水中攪轉兩周，使之起旋，然后放入水餃，蓋緊鍋蓋，不要扣閥，用旺火燒，待蒸氣從閥孔冒出，約半分鐘后關火，直到閥孔不再冒氣，即可開鍋撈餃。
4、高壓鍋煮豆粥。粳米和紅小豆洗凈，放入高壓鍋內，加水適量(水量以能讓豆子充分膨脹并使豆粥稀稠適宜為度)，蓋上鍋蓋，上火熬煮，開鍋后扣上限壓閥，煮15分鐘，豆粥就煮好了。
5、高壓鍋煮粽子。將包好的粽子放入鍋中，鍋中添水要漫過粽子1~2厘米，蓋上鍋蓋，大火熬煮，開鍋后再扣上限壓閥，約15分鐘后粽子就煮熟了。
6、高壓鍋煮面條。高壓鍋內盛水適量，上火燒開，將面條下到鍋里，蓋上鍋蓋，不要重合，也不要扣限壓閥，煮3分鐘左右，面條就熟了。
7、用高壓鍋煎餃子。高壓鍋上火燒熱，倒入少許油抹勻，將餃子入鍋擺好。過半分鐘，向鍋內灑點水，然后，蓋上鍋蓋，扣上限壓閥，用文火烘烤5分鐘左石，餃子就熟了。用此法煎出來的餃子，比蒸的、煮的或用一般鍋煎出來的餃子都好吃。
8、用高壓鍋烙餅。高壓鍋底部抹油，上火燒熱，放入餅坯，蓋上鍋蓋，扣上限壓閥，過1分鐘后，開鍋翻餅，加蓋扣閥，再烙1分鐘，餅就熟了。利用這種方法烙的餅，受熱均勻，暄軟可口。
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