咸肉黃豆怎么做好吃
1、主料：咸肉300g，黃豆200g，輔料：雞精適量，鹽適量，料酒適量，生姜5g，小蔥3g
2、準備好食材；咸肉洗凈；切成小塊；黃豆洗凈；生姜洗凈,切成片；小蔥洗凈,切成末
3、把咸肉塊倒入鍋中 ， 放入生姜片，灑上少許鹽 ， 倒入適量的料酒；放入黃豆
4、加入適量的水；蓋上鍋蓋，接上電源，按鍵擰到“煮湯”鐺即可；煮好后盛起,灑上適量的雞精和蔥末就可以食用了
咸肉青黃豆糯米粽的家常做法大全怎么做好吃主料糯米650克青黃豆100克咸肉155克 輔料粽葉適量
步驟
咸肉青黃豆糯米粽的做法步驟11.食材：糯米（已淘洗）、青黃豆（已泡發）、咸肉（已切?。?
咸肉青黃豆糯米粽的做法步驟22.粽葉
咸肉青黃豆糯米粽的做法步驟33.將已泡發的青黃豆淘洗一下，合入糯米中 。
咸肉青黃豆糯米粽的做法步驟44.隨后，合入切好的咸肉 。
咸肉青黃豆糯米粽的做法步驟55.和勻 。
咸肉青黃豆糯米粽的做法步驟66.取粽葉撕去兩邊卷曲部分作粽繩用，用剪刀把破損的部分剪去，卷成漏斗狀，放入一些和好的咸肉青黃豆糯米 。
咸肉青黃豆糯米粽的做法步驟77.接著，根據自己的手法包好，用棕繩綁好 。
咸肉青黃豆糯米粽的做法步驟88.然后，碼放在電飯鍋里，加入清水沒過包好的粽子 。
咸肉青黃豆糯米粽的做法步驟99.蓋上蓋，插上電源 ， 按下煮飯鍵煮3小時，就可以了 。
咸肉青黃豆糯米粽的做法步驟1010.最后，開蓋、取出煮好的粽子 。
咸肉青黃豆糯米粽的做法步驟1111.剝去粽葉 ， 可以吃吃了 。
咸肉燉黃豆怎么做好吃1、主料：咸肉一小塊、黃豆大半碗(泡好的) 。
2、調料：雞精適量 。
3、咸肉洗凈 ， 切粗條，放開水焯一下，與黃豆一起放高壓鍋,加料酒,姜片,桂皮,八角，蔥結，大火煮開 ， 關火 。
4、把所有食材移到砂鍋，小火60分鐘 。把蔥結撈出，放些雞精 ， 蔥花即可 。
薏米紅豆粽的做法材料
主料：糯米4斤、紅豆2斤、黃豆1斤、花生1斤、咸肉2斤、紅藍3兩、咸蛋黃15只、蝦干半斤；
輔料：粽葉半斤、水草5扎、鹽10克、油少許
咸肉紅豆粽
1
煲粽葉
2
把煲好的粽葉洗干凈 ， 瀝干水備用 。
3
把所有材料泡浸 。
4
把泡好的豆類炒干水備用
5
把紅藍與咸肉用鍋炒干水備用 。
6
咸蛋黃備用
7
蝦干洗干凈備用 。
8
把炒好的豆類與糯米加鹽、油勻好備用 。
9
包粽子了
10
已包好的粽子 。
11
下鍋煲粽子 。
12
出爐了，可以開吃 。
臘肉燉黃豆的做法大全家常菜用料
黃豆
臘肉
干辣椒
花椒
八角
陳皮
鹽
糖
生姜
蒜瓣
洋蔥
生抽
桂皮
臘肉燉黃豆的做法
黃豆提前一天泡開
黃豆下鍋，水沒過黃豆約一根食指的高度【我是小短手，大概6厘米→_→】 。放入生抽、陳皮、八角、桂皮、干辣椒、糖、鹽，煮開后轉小火慢燉1小時【其實就是鹵五香黃豆】 ， 收湯至鍋里的湯汁剛剛沒過黃豆
臘肉【就是咸肉】切約0.5厘米的厚片，瘦肉肥肉分開備用
干辣椒、蒜瓣、洋蔥切片，花椒洗凈備用
坐鍋燒熱后，直接下入臘肉的肥肉部分，大火煸炒至變色出油【煸炒的時候不要放油，直接下肥肉，把肥肉煸炒出油 ， 這樣肥而不膩，而且肉皮很有嚼勁】
在鍋中肥肉出油后，放入干辣椒等佐料，反復煸炒出香味，加入臘肉的瘦肉部分 ， 煸炒至變色
將黃豆中的湯汁倒入肉中，大火煮開后轉中小火燉10分鐘，再倒入黃豆，中火燉10分鐘 ， 出鍋
出鍋后撒適量小香蔥，開吃
文章插圖
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