如今正是獼猴桃大量上市的季節 ， 可以說喜歡吃的朋友如果可以吃到真正的成熟獼猴桃 ， 那個味道可以說是讓我們久久不能忘懷，但是如果我們買到了一些“特別”的獼猴桃，可能會導致我們今后看到獼猴桃都怕 。

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獼猴桃在我們貴州還算是比較多吧，在我們小時候沒有人工種植的，都是野生的 ， 到山上找還不算多，而且往往靠近人戶的地方都很少 ， 就算多一般也很難等到獼猴桃成熟，所以在人多的地方，就算有獼猴桃，可能很多朋友也沒有嘗到過獼猴桃真正的味道，都是沒有等到成熟就摘了，畢竟小時候我們農村條件不好，別說野生的獼猴桃，很多家里種植的水果都等不到成熟就摘光了，雖然酸澀 ， 但是對于我們那個時候的人來說已經是美味了 。
當然如果是人戶比較少的地方 ， 或者偶爾發現一顆沒有被人發現的獼猴桃，等到成熟了采摘來吃，那味道就不一樣了，可說是讓人終身難忘 。

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應該說在我們貴州很多地方說獼猴桃知道的人并不多 ， 其實見過的人比較多，比如在我們老家通常不叫獼猴桃，而是叫楊桃（諧音），由于蜂部落小編家地處邊遠山區，還有幸的吃到過野生成熟的獼猴桃，所以對獼猴桃的味道還是有一定的了解的 。
如今獼猴桃已經在我們貴州大量的種植 ， 而且成了很多地方的產業，讓很多地方的農民脫貧致富，所以在我們貴州對獼猴桃的質量把關也是非常重視的，才能夠農戶到相關部門 ， 都盯著獼猴桃的發展，堅決的做好質量保障，所以咱們貴州的獼猴桃 ， 口在全國來說也是得到認可的 。
獼猴桃屬于催熟性的水果，并不是摘了就能吃的，而是摘了利用其他東西催熟的 ， 而很多朋友在市面上購買獼猴桃的時候就發現了很多問題，其中比較明顯的一種就是難以催熟 ， 一般常見的用來催熟獼猴桃的水果就是香蕉或者蘋果，但是蜂部落小編確實買到過用蘋果催不熟的獼猴桃 ， 最后變軟的時候發現內芯已經爛了 。

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自從蜂部落小編買到過催不熟的獼猴桃以后，從此真的對獼猴桃產生了很大的陰影 ， 但是最近蜂部落小編又到我們貴州的修文縣購買獼猴桃，這次又讓我們真的找到了小時候的味道，而關于獼猴桃難以催熟的問題 ， 蜂部落小編也請教了一下當地的果農，根據當地的果農介紹，之所以會出現獼猴桃無法催熟，主要有兩個原因 。
第一：采摘時間過早
根據當地果農的介紹，獼猴桃其實提前一點采摘個頭大小變化不大，但是這個時候獼猴桃里面的糖分聚集還不足 ， 就是說看起來雖然個頭大，但是實際上還沒有完全成熟，這樣的獼猴桃是很難催熟的，就算勉強催熟了，也可能是出現爛心或者味道不正的現象 。
第二：藥物催熟
關于這個問題，蜂部落小編了解到的情況并不多，因為在蜂部落小編請教當地果農的時候，另外的果農阻止了介紹的果農，但是大致的提到了浸泡過，蜂部落小編猜測可能是用某種藥劑來浸泡催熟 。
其實關于獼猴桃的難以催熟的具體原因，或許還有其他方面，我們就不去深究，就說最近蜂部落小編從當地買來的獼猴桃情況吧 。

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當時我從農戶手中買了50斤 ， 一部分送人，一部分放在家里自己吃，獼猴桃是采用紙盒裝的，整個過程蜂部落小編沒有進行人工催熟 ， 而是放在盒子里面沒有管，但是過了兩天以后就聞到了盒子里面散發出來的味道，打開已經有個別成熟了，再過一天后基本上全部變軟可以吃 。
至于味道吧，真的沒得說了 ， 就是小時候從山上摘回來捂（小時候我們把獼猴桃摘回來放在米糠里面，過幾天就成熟了）熟的味道，放在家里一個人一天可以吃幾斤 ， 獼猴桃原本的味道 ， 確實是非常有吸引力的 。
所以說關于獼猴桃催熟的問題，蜂部落小編認為根本就不用什么水果來催熟 ， 一定要選擇當季的 ， 完全成熟的獼猴桃，這樣的獼猴桃，只要不是放在冰箱冷凍，自然溫度下放在密封的盒子里面，幾天后就可以吃 。

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【用爛蘋果催熟的獼猴桃吃了有害嗎】這里給大家介紹咱們修文的獼猴桃，這是我們貴州種植獼猴桃最多的地方，而且當地對獼猴桃的監管和種植戶的自覺性都非常高，所以從這里購買獼猴桃，就可以買到真正的成熟的獼猴桃了 ， 有興趣的朋友可以去當地看看，現在這個時間，當地的獼猴桃還大量的掛在果樹上，全部采用現摘現賣的方式 ， 所以味道自然不一樣，喜歡的朋友點擊下方圖片鏈接購買：

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