在家里煮面條放什么作料好吃
在家煮面條放以下作料好吃：
【在家里煮面條放什么作料好吃】1、在煮面的水里加一點點醋，可以去除面條的堿味還能讓面條變得更白，看起來更好吃聞起來更香；
2、在煮面的水里加一點點鹽，這樣可以使面條不粘鍋，也不容易糊爛；
3、在煮面的水里加一湯匙菜油，這樣面條更加滑嫩不容易粘鍋 ， 還能有效防止面條起沫溢出鍋外；
4、煮面條之“冷過河”絕技：撈起煮熟的面條的時候立即放進冷開水中浸泡過水，然后再撈入放好作料的碗中，這樣煮出的面爽口滑嫩脆爽 。
1、把菠菜洗干凈，掰段，瀝水；
2、鍋里燒水煮開到入菠菜焯水 。然后涼水沖一下備用；
3、把肉洗干凈切成絲 ， 用淀粉生抽腌制一會；
4、鍋里放水，水開后下面條，面條煮開后，關小火，打入一個雞蛋；不要翻動，小火煮，等雞蛋煮好成型放青菜和肉絲；
5、等雞蛋煮好成型放青菜和肉絲；
6、碗里放生抽芝麻油耗油等自己喜歡的調料，把湯先沖進碗里，再放面條，青菜和肉等 。
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