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1、小蘇打溶液是弱堿性的 ， 它的顆粒是柔軟的晶體 ， 硬度和人的指甲或者金子差不多 ， 用水濕潤(rùn)后 ， 晶體的棱角就可以溶化 ， 因此作為摩擦劑的話 ， 不但可以去掉器具表面的污垢 ， 還不會(huì)造成鍋具的傷害 ， 比牙膏、食鹽溫和多了 。
2、一定不能用鋼刷去刷 ， 用去污粉和鹽等顆粒大的晶體也不建議 ， 摩擦力比較大 ， 尤其是高拋光亮面的不銹鋼鍋具 ， 擦過(guò)一次就會(huì)發(fā)現(xiàn) ， 鍋是干凈了 ， 可是那拋光面也不光亮了 。
3、每次使用后最好不要馬上用涼水洗 ， 這樣會(huì)產(chǎn)生水霧 ， 使鍋具不易清洗 ， 可以使用溫水清洗 。
4、用海綿布擦試外表即可 ， 這樣會(huì)使鍋體表面不會(huì)產(chǎn)生劃傷 。
【如何清洗不銹鋼鍋 不銹鋼鍋怎么清洗】5、不用強(qiáng)堿或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑 ， 如漂白粉等進(jìn)行清洗 。

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