海帶燉豬蹄 食材海帶豬蹄姜蒜頭桂皮醋料酒鹽雞精青椒蔥香油步驟1首先處理好豬蹄啦，豬蹄洗凈剁成塊，放個(gè)熱水中焯35分鐘，記得倒入料酒和生姜2第一步主要是撇清浮沫 ， 而且能去腥味 。

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豬腳燉海帶最好是買海帶結(jié)厚的那種將豬腳洗干凈，涼水下鍋，放入蔥姜，料酒大火燒開(kāi) ， 撇去浮沫，撈出洗凈鍋內(nèi)放油放入冰糖，炒出糖色，下入豬蹄，翻炒時(shí)豬蹄均勻上色炒糖色的時(shí)候要注意涼油就可以放冰糖翻炒 。

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1首先將豬腳塊在沸水里焯過(guò)，加水和姜塊在砂鍋里2先是小火慢慢燉 ， 再來(lái)是大火，最好還是小火燉煮，另外在大火過(guò)程中下海帶3燉到豬腳軟爛起鍋加點(diǎn)鹽和蔥花，就成為美味的豬腳燉海帶湯了小技巧我們?cè)谂腼?。
那海帶豬蹄湯怎么做呢我們都知道是海帶和豬蹄一起燉，但是究竟怎么個(gè)燉法你知道嗎下面就一起來(lái)了解看看吧準(zhǔn)備食材豬蹄12個(gè)胡椒粉2g鹽海帶2片清水料酒10g 具體步驟1海帶洗凈泡發(fā) 2 豬腳買的時(shí)候 。
調(diào)一個(gè)沾水 ， 碗里放進(jìn)適當(dāng)?shù)拇笏猓獒u油，耗油，白胡椒粉，油辣子，芝麻油，最終上灑一些切好的小香蔥把燉好一點(diǎn)的豬腳和海帶，盛出來(lái)擺盤就可以一道好吃又有營(yíng)養(yǎng)成分的美味滋補(bǔ)湯，做好了是否超簡(jiǎn)單 。
1豬蹄剁塊2海帶洗凈3豬蹄焯水4開(kāi)了關(guān)火倒去5撈出洗凈6放入電飯鍋 ， 放入姜片先熬一個(gè)半小時(shí)7海帶切塊8熬了一個(gè)半小時(shí)后加入海帶9再熬一個(gè)小時(shí)10熬好調(diào)入鹽即可11豬蹄湯 。
豬蹄海帶湯制止方法1海帶提前泡好洗凈，讓打海帶結(jié)備用，新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下，洗凈斬塊備用，準(zhǔn)備姜片適量，花椒幾粒2砂鍋放入涼水，把斬塊的豬蹄洗凈放入砂鍋內(nèi) ， 加姜片，花椒四五粒 ， 滴上幾滴白醋大火煮 。
【海帶燉豬蹄怎么做好吃 海帶燉豬蹄怎么做好吃又容易爛】17加老抽生抽香醋料酒胡椒粉鹽5克1000克水大火燉18蓋好鍋蓋大火轉(zhuǎn)中火燉20分鐘19海帶土豆都熟爛，加雞精大火收汁 ， 湯汁粘稠關(guān)火20裝盤撒上香蔥碎末，一款營(yíng)養(yǎng)豐富色香味俱全的海帶燉豬蹄就 。

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