【糙米需要提前泡嗎】糙米煮之前需要提前浸泡 ， 要用冷水進(jìn)行浸泡，大約一小時(shí)就可以 ， 在煮飯時(shí)加上兩三滴食用油，做出來的飯會效果好些 。糙米中所包含的營養(yǎng)成分遠(yuǎn)比精米高得多，尤其對肥胖人群、便秘人群及糖尿病人群的健康有幫助，因此適當(dāng)食用一些糙米不但營養(yǎng)豐富 ， 對健康也有好處，但須在蒸煮的過程中注意保持營養(yǎng) 。有的家庭在做糙米飯的時(shí)候不知道糙米和精米的比例如何配比，只需依照個(gè)人口感調(diào)劑比例即可，還可以在煮飯過程中放入幾粒紅棗，味道更佳 。

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