1、經過這一般的鹵豬蹄如果用平常的鍋，那就要一個小時左右，看你吃多爛的啦 ， 如果老人小孩吃那個蹄筋要很爛的話，恐怕要一個小時多十多分鐘如果是用高壓鍋的話，一般20分鐘到半個小時之間 。

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2、鹵豬蹄需要2至3小時鹵汁燒開后，開到小火，保持鹵汁小滾鹵制過程中，可以隔1小時用筷子插一下豬蹄，輕松插進豬蹄則說明已鹵制軟糯鹵豬蹄時間太短味道不入味，時間太長豬蹄會沒有嚼勁，而且味道偏咸鹵豬蹄需要2 。
3、鹵30分鐘，浸泡30分鐘鹵豬蹄的做法如下主料豬蹄半只輔料香葉少許桂皮少許草果兩顆丁香少許八角三顆香菇四個花椒少許陳皮少許茴香少許姜少許蔥頭少許洋蔥一片蒜4小顆步驟1豬蹄切小 。
4、一鹵豬蹄要多久才能鹵好 12小時左右 鹵豬蹄其實鹵的主要是味道，豬蹄放入鹵汁當中去煮，一般一個小時左右基本上就已經熟了，但是這時候味道還不是特別的濃郁所以可以再鹵上1個小時，讓豬蹄徹底的入味，質地徹底的軟爛 。
5、鹵豬蹄要253個小時的時間豬蹄和豬肉燉兩個小時以上最有營養有人認為把豬蹄和豬肉燉兩個小時以上 ， 其中的飽和脂肪酸就變成不飽和脂肪酸，有益健康其實，飽和脂肪酸無論怎樣烹制，都不會變成不飽和脂肪酸，所以無論 。
6、鹵豬蹄兒至少要鹵三個小時以上才能吃如果時間太短，不入味兒時間太長不干不好 。
7、這個要看你的豬蹄到底怎么樣才決定的，因為那些老豬蹄一般最少也要四五個小時才能徹底煮爛，那些年輕的豬蹄一般兩個小時就可以了豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠明膠具有網狀空間結構 ， 它能 。
8、問鹵豬蹄需要多長時間答如果用高壓鍋，上氣后保持噴小氣，半小時足夠了用普通鍋 ， 大火煮開后轉小火 ， 保持小滾，需要25－3小時普通鍋的優點是方便控制，可以不時用筷子扎一下，能輕輕扎進去，涼了后不會太硬 。
9、小火小火鹵豬蹄，香料和調味料更容易融入到食材里面，豬蹄本身的香味也能更好的出來 ， 口感也能里外酥爛透味，且對鹵水的香味厚重感提升很有好處缺點小火鹵制的時間就會特別長，而成品難以成形，出成率也不高正確的 。
10、高壓鍋鹵豬蹄需要20分鐘 做法 1把所有材料準備好2豬蹄洗干凈 ， 切成小塊3鍋洗凈，注入適量清水，加入豬蹄小許花椒一同煮，煮至沸騰后繼續煮5分鐘左右取出 ， 用清水沖洗干凈后瀝干水分備用4姜去皮切成片 。
11、而自己在家鹵制，也不知道到底要鹵制多長時間今天小編就給大家說說鹵豬蹄應該鹵多長時間鹵豬雖然好吃，但是它也是一門活技術 ， 很多人都不知道怎么去鹵豬，我來告訴你，鹵豬蹄 ， 我們只需要lu半個多小時就OK了，不要把 。
12、也可以選擇豬后腳 ， 前蹄的切面有蹄筋，后蹄沒有，所以也很容易區分豬前蹄瘦肉的部位特別多 ， 一般在家里面做紅燒豬蹄，鹵豬蹄，醬香豬蹄，或者是燒烤豬蹄的時候，都可以選擇豬前蹄子再來看一下豬后蹄 ， 他主要是用來支撐 。
13、普通鍋的優點是方便控制，可以不時用筷子扎一下，能輕輕扎進去，涼了后不會太硬喜歡吃筋道一點的，就不用煮太爛了高壓鍋鹵豬蹄要多長時間 高壓鍋鹵豬蹄開鍋后，不宜大火太長時間，否則容易堵塞，減壓孔引發危險的應 。
14、如果想比較筋道有嚼勁 ， 就一個半小時想軟爛些，就兩個小時 。

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