7再倒入半瓶啤酒8倒入高壓鍋里，再加入適量清水，最后加入大蔥段9蓋上蓋子，按豆類蹄筋鍵即可，時間大概40分鐘10時間到了之后排氣再打開，顏色好漂亮，看著就誘人11這樣燉的豬蹄，沒有一點腥味，軟而不 。
燉豬蹄的做法 豬蹄去毛，加姜片和料酒焯水，過涼水洗干凈，濾水備用 請點擊輸入圖片描述 蔥，姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，香葉，切好，備用 請點擊輸入圖片描述 生抽 ， 老抽，料酒，豆瓣醬混一起備用 請點擊輸入圖片描述 鍋 。
鍋中依次加入焯好水的豬蹄姜片黃豆火腿片鹽 ， 加入清水，大火煮開后轉小火燉40分鐘至豬蹄軟爛即可二電飯鍋燉豬蹄 用料豬蹄豬手1500g料酒15g生姜2片新奧爾良腌料70g蠔油20g生抽20g紫洋蔥1 。
4放完調料后再用小火燉一會兒，然后試嘗一口，看看咸度是否合適如果沒有滋味可以再放點鹽，再悶一會兒后撒上一把蔥末就能出鍋上桌了5豬蹄時由于比較黏，吃的時候可以戴上一次性手套比較方便，這樣不至于把兩手弄 。
1花生提前放在水里，浸泡2個小時左右，將其泡大買豬蹄的時候 ， 最好就讓老板給你剁好，不然自己回家弄 ， 很麻煩的2買回來之后的豬蹄，如果有時間的話 ， 我們最好放在水中浸泡1個小時 ， 這樣燉出來會更爛，也沒什么 。

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1清燉豬蹄的用料 制作清燉豬蹄是比較簡單的，所以所準備的材料也比較少 ， 只要準備一個新鮮的豬蹄，如果吃的人比較多的話，那么可以多準備幾個豬蹄，然后還要準備一些調味料，調味料主要有生姜和蒜末以及少量的食用鹽在 。
【豬蹄怎么燉好吃 紅燒豬蹄怎么做好吃】

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1用料豬蹄四個剁成小塊黃豆一碗老抽陳皮白酒兩勺鹽兩勺冰糖兩勺桂皮一片八角兩只2干黃豆提前三小時用水泡著3豬蹄拔毛，可以用火燒，然后洗掉焦灰就可以了冷水下鍋飛水，煮至水開 。
豬蹄燉法如下1加涼水泡半個小時，用鋼絲球擦洗表面，收拾干凈后再泡半個小時 ， 通過浸泡去掉部分血水和異味泡好后再換水洗兩遍，倒進鍋內加涼水料酒大火煮，煮出浮沫去掉，再撈出清洗干凈2炒鍋內加少許油 。

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