鐵觀音保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間
經(jīng)過輕發(fā)酵的鐵觀音，保質(zhì)期一般在3個(gè)月左右；若為真空密封保存的在2-5度溫度下可保存1-2年左右；經(jīng)過高溫烘培的鐵觀音，保質(zhì)期可達(dá)5-10年甚至更久 ， 可放成鐵觀音老茶 。
鐵觀音的簡(jiǎn)介
鐵觀音是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國(guó)十大名茶之一 。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年 。鐵觀音既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具觀音韻 ， 清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香 ， 滋味純濃，香氣馥郁持久，有七泡有余香之譽(yù) 。
鐵觀音能放多久鐵觀音保質(zhì)期：
1、經(jīng)過輕發(fā)酵的 ， 保質(zhì)期一般在三個(gè)月左右；
2、經(jīng)高溫烘焙過的，可放上十年二十年，還可以放成老茶；
3、真空壓縮包裝的，如果在-5℃存放，保質(zhì)期在兩年 。
如果沒有出現(xiàn)霉變 ， 就可以喝，但味道就沒有了 。
鐵觀音（tiěguānyīn）茶，中國(guó)傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國(guó)十大名茶之一 。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年 。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間 ， 屬于半發(fā)酵茶類 。
鐵觀音在“觀音韻”中獨(dú)一無二，有一種清香 。釀造后，它有一種天然的蘭花香味，一種純正的香味，一種芳香持久的香味，以及“七泡多香”的美譽(yù) 。除了普通茶葉的保健功能外，它還具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防和治療糖尿病、減肥健身、預(yù)防和治療齲齒、清熱降火、戒煙醒酒的功效 。
鐵觀音含有高氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿 。它具有多種營(yíng)養(yǎng)和藥用成分，并具有保健功能 。民國(guó)八年 ， 它從福建省安溪引進(jìn)，嘗試在木柵區(qū)種植，該區(qū)分為兩種類型:“紅心鐵觀音”和“紅心鐵觀音” 。
文山的主要產(chǎn)地是橫斷型 ， 枝粗硬，葉松散，芽少，葉厚，產(chǎn)量低，但包裝茶的質(zhì)量較高 ， 生產(chǎn)周期比綠心烏龍茶晚 。它的樹形狀稍小，葉子是橢圓形的，葉子又厚又多肉 。刀片展開得很平 。

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擴(kuò)展資料：
鐵觀音是一種珍貴的天然飲料，具有美容保健功能 。鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強(qiáng)抗氧化活性，可消除細(xì)胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害 。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中以含氟量高名列各茶類之首，對(duì)防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著 。
鐵觀音可提神益思 ， 其功能主要在于茶葉中的咖啡堿 。咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能 。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng) 。同時(shí)，由于安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對(duì)人體產(chǎn)生的不良影響 。
參考資料:
百度百科-鐵觀音
包裝好的鐵觀音茶葉可以放多久喝鐵觀音茶葉的保質(zhì)期是36個(gè)月，一般情況下，市場(chǎng)上買的鐵觀音都是輕發(fā)酵的 ， 一到二個(gè)月內(nèi)喝掉最好，綠茶中富含兒茶酚等多酚類化合物 ， 對(duì)于改善心血管健康有一定益處 。保存時(shí)可將鐵觀音茶裝入鋁箔袋 ， 然后將其密封或做抽真空處理，之后放入鐵罐內(nèi)蓋好蓋子 ， 放置于冰箱冷藏室存放，但如果是真空密封保存在3-5度的溫度下，保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)兩年，如果再拿到常溫下就要盡快喝完 。另外，高溫烘焙過的鐵觀音是適合放成老茶的 ， 放上十年二十年還可以喝 。
鐵觀音茶葉保質(zhì)期一般多久經(jīng)過輕發(fā)酵的鐵觀音，保質(zhì)期一般在3個(gè)月左右，應(yīng)該在1~2個(gè)月內(nèi)喝完 。
經(jīng)過高溫烘培的鐵觀音，保質(zhì)期可達(dá)10~20年，可放成鐵觀音老茶；若為真空密封保存的鐵觀音，放在-5℃的冰柜中，保存時(shí)間不要超過1年，建議在半年內(nèi)喝完 。鐵觀音是中國(guó)傳統(tǒng)的名茶，屬于青茶類 ， 是中國(guó)十大名茶之一 。
鐵觀音大部分是經(jīng)過輕發(fā)酵的，沒有密封的情況下保持期不會(huì)太久，一般在3個(gè)月左右，建議在1~2個(gè)月內(nèi)喝完，如果是真空密封保存在3~5℃的溫度下，保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)2年左右，如果開封拿到常溫下保存就要盡快喝完，在福建地區(qū)就有把茶放在柚子皮里存成老茶的傳統(tǒng) ， 最后將柚子皮與鐵觀音老茶一起沖泡 。

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關(guān)于鐵觀音種類介紹：
1、清香型
鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過輕發(fā)酵的，所以保持期不會(huì)太久，一般在18個(gè)月左右 ， 最好在6個(gè)月左右喝完，但如果是真空密封保存在0~5度的溫度下，保質(zhì)期可以延長(zhǎng) 。
2、濃香型
經(jīng)過烘焙適度的鐵觀音存放時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)很久，一般可以存放2~3年的時(shí)間 。此類茶葉的品性比較穩(wěn)定，一般可以常溫存放即可，不需要進(jìn)行冷藏 ， 但還是需要密封、避光、防異味，放置于陰涼處存放 。
3、陳香型
陳香型鐵觀音經(jīng)過反復(fù)的烘焙 。此類茶葉保質(zhì)期比較長(zhǎng)，5年時(shí)間 ， 或者更長(zhǎng) ， 也更容保存 。
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