檸檬雞爪有什么功效
1、美容養(yǎng)顏：雞爪中含有豐富的膠原蛋白成分，膠原蛋白是一種非常重要的蛋白質(zhì) ， 主要存在于結(jié)締組織中 ， 其具有很好的伸張性，能夠使我們的肌膚保持彈性 。同時(shí)檸檬雞爪在制作的時(shí)候有加入許多檸檬，檸檬中含有豐富的維生素C成分，其具有美白嫩膚的作用，所以吃檸檬雞爪能起到美容養(yǎng)顏的作用 。
2、促進(jìn)消化：檸檬雞爪的口感十分的酸甜，飯前適量吃一點(diǎn)的話能夠起到開胃的作用，同時(shí)飯后食用一點(diǎn)口感酸甜的雞爪能夠幫助促進(jìn)食物消化 。
做檸檬雞爪用什么姜檸檬雞爪
【食材和配料】：雞爪10只，檸檬4片，姜1顆，小米辣4個(gè)，蒜頭3瓣 。芝麻香油10g ， 生抽30g，醋10g，白糖10g，料酒10g，雞精5g 。
?【做法步驟】：1、把雞爪的爪尖去掉，然后改刀 ， 從4個(gè)腳趾的中間落刀，把雞爪切砍成3小塊，這樣雞爪更入味味，吃起來也方便 。
?
2、把辣椒和香菜切段，姜、蒜、檸檬切片備用 。這里要特別注意的是，檸檬切好后 ， 一定要把它的籽去掉，要不然做出來的雞爪會(huì)發(fā)苦 。
3、把雞爪和姜片冷水下鍋，接著倒入料酒，蓋上蓋子，大火把水煮燒開后再煮7分鐘即可關(guān)火撈出 。
4、雞爪煮好后連同姜片一起撈出過冷水，過冷水的作用是讓雞爪遇冷迅速回縮，使雞爪脆而有彈性 ， 口感更佳 。另一個(gè)作用是洗去雞爪表面多余的脂肪，使它吃起來更爽口 。
5、雞爪過涼水冷卻后撈出裝盤 。
6、把切好的蒜頭、辣椒、香菜、檸檬鋪在雞爪上 。切記檸檬不要放太多，四五片即可，檸檬過多會(huì)搶味 ， 使整道菜只有檸檬味，做出來的雞爪還會(huì)過酸 。
7、淋入30克生抽 ， 10克芝麻香油，10克醋 ， 10克白糖，5克雞精 。再加入適量的水，讓每個(gè)雞爪都能泡在醬汁里面即可 。
【檸檬雞爪有什么功效，做檸檬雞爪用什么姜】8、攪拌均勻，蓋上保鮮膜 ， 放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)就可以吃了，泡的時(shí)間越久越入味，冷藏6個(gè)小時(shí)口味最佳 。

• 吃阿膠糕有什么好處
• 北京有幾個(gè)釣魚臺(tái)
• 色粉畫的筆是什么筆，色粉筆和彩鉛筆一樣有區(qū)別可以搭配使用嗎
• 西紅柿沒有籽能吃嗎，番茄外邊很紅但是里邊的籽卻是綠色的能吃
• 立秋有雨半秋收是什么意思
• 興化有哪些釣魚地方
• 山東特色美食小吃有哪些
• 電腦沒有壓縮功能怎么解決，電腦沒有壓縮功能了怎么辦
• 銻的用途，硫化銻的主要作用有那些
• 洗發(fā)露里含有硅油，硅油是什么危害有什么