高壓鍋燉大骨頭多長時間
高壓鍋燉大骨頭鍋開后，改用中小火再燉30分鐘就差不多了 。大骨頭是高營養食物，清燉著吃是常見的吃法，燉骨頭湯的做法也不難 ， 食材準備好之后，再掌握好時間，就能燉出美味的骨頭湯 。燉好的大骨湯不僅味道鮮香 ， 還營養全面，很多人都喜歡吃 。
高壓鍋燉大骨頭多長時間用高壓鍋燉大骨頭湯時間比沒有高壓鍋快很多，上汽之后再燉上半小時就差不多了，方便很多 。如果沒有高壓鍋就慢火燉吧，味道會更好 。只不過需要的時間也更長，至少1小時才能把肉燉爛 。
燉排骨的做法
新鮮大骨頭洗凈后涼水下鍋，開火微微焯一下水，除去血末 。焯水期間，切一點蔥姜備用 。
然后將焯水的骨頭撈起，多清洗幾遍后放在高壓鍋中了，再加入沒過大骨頭為宜的水 ， 適量準備好的調料包、適量鹽和蔥姜 。
最后蓋上蓋子燉煮，開鍋之后再燉大約半個小時即可盛出 。骨頭湯雖然具有較高營養價值，但鈣含量并不高 ， 對于補鈣的實際意義不大 。
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