1為加強(qiáng)公司食堂的統(tǒng)籌管理,做好后勤服務(wù)保障工作,營(yíng)造文明衛(wèi)生的就餐環(huán)境,特制定本制度 2本規(guī)定包括食堂財(cái)務(wù)管理食堂進(jìn)貨管理食堂安全管理伙食調(diào)劑管理員工就餐管理及建議投訴管理 3本制度適用于公司職工食堂全體員;第一條 為加強(qiáng)公司食堂的統(tǒng)籌管理,做好后勤服務(wù)工作,保證員工就餐質(zhì)量,特制定本規(guī)定 第二條 本規(guī)定包括食堂財(cái)務(wù)預(yù)算及物品管理食堂進(jìn)貨管理食堂炊事器具安全操作管理及員工用餐管理 第三條 本規(guī)定適用于公司職工食堂及全體員工;在學(xué)校機(jī)關(guān)單位工地等人員密集的地方,為了保障餐飲的供應(yīng),很多的食堂都會(huì)選擇制作大鍋菜大鍋菜一次可以制作很多人的量,可以有效的在短時(shí)間內(nèi),滿足大量人員的餐飲問題但是有些菜適合制作大鍋菜,有些菜肴制作大鍋菜的話;一確保食堂安全與衛(wèi)生是食堂管理第一要?jiǎng)?wù) 食堂的安全保障與食物的衛(wèi)生把關(guān)
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