餐飲是什么行業
【餐飲是什么行業】餐飲屬于服務業 。餐飲業(catering)是通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動于一體,向消費者專門提供各種酒水、食品 , 消費場所和設施的食品生產經營行業 。餐飲業主要分為旅游飯店、餐廳(中餐、西餐)、自助餐和盒飯業、冷飲業和攤販五大類 。具體又分為三種類型:便利型大眾餐飲市場、高檔型餐飲市場、氣氛型餐飲市場 。便利型大眾餐飲市場都是大眾消費;高檔型餐飲市場二級、三級城市非常多,尤其在三級城市里;氣氛型餐飲市場是夾在高檔和低檔之間的檔次,主要是一些主題餐廳、氣氛餐廳 。
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