茄子怎么切成條狀
1、茄子洗凈去蒂，切成3等份 ， 取一塊，沿邊緣切掉一塊，切面向下 ， 這樣茄子不容易滑動 。
2、切成1厘米左右的均勻的塊，取出一塊，切成長條，剩余的茄子按照以上工序重復一遍即可 。
茄，茄科 ， 茄屬植物 。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米 ， 小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落 。
茄子怎么切長條1、切圓茄子之前，先將圓茄子用水清洗干凈 。
2、用刀將茄子的頂部和尾部切掉，這兩個地方不容易洗干凈，最好扔掉不吃 。
3、如果是普通的炒茄子，可以先將茄子切成圓片，再將圓片橫著切成長條，然后用刀從長條中間豎著切一下，切成短一些的條 ， 這樣方便翻炒 。
茄子如何切條狀首先將茄子洗凈去蒂，然后橫切成三塊，取一塊豎切成兩塊，然后切面向下，切成1cm的茄片，將茄片切成條即可 。
茄子怎么切條
第一步：
茄子清洗干凈，然后去蒂，橫切成相等的三塊;
第二步：
取其中一塊，立起來 ， 豎切一刀，切成兩塊;
第三步：
將切下來的其中一塊切面向下擺放，然后切成厚薄約1cm的茄子片;
第四步：
然后將茄子片碼起來，切成長條即可 。
這種切法是比較普遍的，也比較容易掌握，這里介紹的是長茄子怎么切條，實際上圓茄子基本上也適用，如果是圓茄子，就不用第一步，直接切成兩塊，然后步驟相同 。
茄子切條怎么切圖解將茄子切片再切條 。
茄子切條的方法如下：首先切除茄子的頭部和尾部，將茄子皮去掉；其次每一段在邊上切下一片，這樣就不會因為茄子表面光滑而造成滑刀和滾動；然后再按大約0.5cm的寬度依次切成厚片；最后將厚片以0.5cm的寬度切成條狀即可 。
使用菜刀要注意使用前應檢查刀刃是否鈍了或有損壞，如刀刃出現損壞或鈍了的情況，應及時進行磨刀或更換刀具 。
茄子如何切條狀一、首先是把茄子的兩端去掉，洗干凈 。

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二、洗凈后，不要去皮，茄子皮是紫色的蔬菜，吃起來也比較有味 。選健康，沒有結疤的茄子進行切 。

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三、使用菜刀把茄子剖成兩半 。這樣也要注意，畢竟秋天的茄子皮比較厚，如果刀口不是很鋒利，切得時候就會打滑 。

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四、可以把剖開的兩面向上，即使用菜刀從里面切這樣就容易多了 。

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五、然后斜著切成條即可 ， 如下圖所示 。

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