12月17日 , 自媒體SmartShanghai報道,英國三明治連鎖品牌Pret A Manger將關閉位于上海的兩家門店——這是該品牌在中國內地僅有的兩家店,這也意味著Pret A Manger將退出中國內地市場 。
Pret A Manger方面向界面新聞證實了這一消息,稱“經過深思熟慮,Pret A Manger做出艱難決定,宣布即將于2018年底關閉位于上海的兩家分店 。我們將專注在香港的業務:目前PRET在香港有27家分店,在其中我們看到巨大的增長潛力 。我們由衷地感謝客戶和供應商對我們業務的支持 , 并感謝上海團隊的辛勤工作和付出 。我們將在未來數月竭盡所能,幫助他們尋找新機會 。”
但據界面新聞了解,上海門店的員工目前對門店即將關閉尚不知情 。這兩家即將歇業的門店分別位于上海靜安區的靜安嘉里中心和陸家嘴的上海國金中心 。Pret A Manger靜安嘉里中心店的一名員工對采訪人員表示 , 并未得到要停業的消息,店鋪也在正常營業 。而當晚Pret A Manger中國團隊正在上海舉辦年會,約20多人參加 , 因此她所在的門店只留下兩名員工還在工作 。
該員工還透露,兩個月前,公司還在為規劃中的第三家門店選址,后來卻沒了下文 。
Pret A Manger于1986年在倫敦創辦,這個名字是由法文“prêt à manger”得來,英文翻譯為“ready to eat”,意思為“即刻食用” 。該品牌以三明治、可頌面包、沙拉、有機咖啡等輕食快餐聞名,店內食物都是當天現做,賣不完也不會留到第二天,有時候會在當天隨機贈送給顧客 。Pret A Manger逐漸成為英國白領的食堂 , 在倫敦幾乎布滿大街小巷 。2008年,Pret A Manger被私募股權公司Bridgepoint以3.45億英鎊收購 , 在美國的幾個城市以及巴黎和香港開出更多分店 。
到今年5月,Pret A Manger再次易主,投資巨頭JAB控股宣布以15億英鎊(包含債務)的價格,從Bridgepoint手中收購了Pret A Manger 。此舉被視為Pret A Manger加速海外擴張的前奏 。當時該品牌在9個國家擁有530家門店,但其中四分之三都位于英國 。
現在看來,其海外擴張計劃表里并沒有中國內地——雖然Pret A Manger在香港已開出多家門店、且具有了較高的品牌知名度 , 但它進入中國內地僅有4年,至今也只開出了上海的兩家門店 。2014年10月,Pret A Manger在上海K11商場落地 。起初 , 它還是非常用心地迎合中國消費者的喜好,開店12周之后餐廳換掉了原有菜單上15%的食品 , 還專門針對上海市場推出了麻辣小龍蝦三明治 。不過這家店現在也不復存在 。
【英國輕食品牌Pret A Manger將關閉內地全部兩家門店,專注香港市場】究其原因 , 一方面 , 上海針對白領、中產、有海外生活背景消費者的輕食快餐品牌已經有沃歌斯(Wagas)、新元素(Element Fresh)等品牌,它們的品牌辨識度相對更高,對Pret A Manger來說市場競爭激烈;另一方面 , Pret A Manger的味道也并不討喜 , 部分顧客認為,太過英式口味的三明治、沙拉等食品吃起來冷冰冰,番茄濃湯又太酸,并不適合“中國胃” 。這4年來,該品牌也在營銷上也并沒有什么出彩之處 。
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