文章插圖
1、準(zhǔn)備食材 ， 把大蒜、冬瓜都分開(kāi)洗凈，切好 ， 備用 。
2、炒鍋中倒一點(diǎn)點(diǎn)色拉油，再將碎碎的大蒜放進(jìn)去 。
【清炒冬瓜片 清炒冬瓜片的做法】3、然后將冬瓜片快速放進(jìn)去，不停翻炒，大火 。
4、冬瓜本身的含水量很多，加一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋 。
5、然后淋上一點(diǎn)點(diǎn)生抽，蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒 。
6、大火燒4分鐘后放鹽等調(diào)料，翻炒均勻，出鍋即可 。
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