文章插圖
1、沒有蒸魚豉油可以用醬油代替 。
2、也可以自制蒸魚豉油 ， 準備材料：蔥白、生抽、白砂糖、味精、陳皮、清水、白酒 。
3、蔥白切段，陳皮切絲 。
4、將生抽、白砂糖、味精、陳皮、清水、白酒混合 。
5、混合物倒入鍋中燒熱至沸騰后，轉中小火再燒2到3分鐘 。
【蒸魚豉油用什么代替】6、之后將蔥白放入容器里 。將燒開的混合入倒在蔥白上面 。起鍋熱油 ， 七分熱，稍微冒煙即可 。將熱油倒入容器中即可 。

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