精品久久久久久久久水蜜桃|丁香花五月|新中文字幕麻豆视频|美女下面粉嫩粉嫩冒白浆高清|日本黄h兄妹h动漫一区二区三区|床片激情免费视频|羞羞动漫在线入口免费阅读

  1. 首頁 > 生活百科 > >

生菜比培根產生更多溫室氣體

生菜


生菜比培根產生更多溫室氣體

【生菜比培根產生更多溫室氣體】生菜比培根產生更多溫室氣體
（報道）據中國科學報（紅楓）：全世界的培根愛好者們快樂起來吧！或者至少可以獲得安慰：在經典的培根生菜三明治中 ， 你鐘愛的豬肉可能比生菜對環境更加友好，因為它們排放的溫室氣體更少 。
根據美國卡耐基梅隆大學的一項新研究，研究人員發現如果美國人都遵照2010年該國農業部的飲食建議 ， 那么將會導致能源消耗量增長38%，水資源消耗量增長10%，溫室氣體排量增加6% 。
其背后的原因是，從單位卡路里來看 ， 該國農業部指導意見中的很多水果、蔬菜、奶制品和海鮮 ， 屬于相對資源密集型食品 。例如，生產生菜排放的溫室氣體相當于培根的三倍 。“所以，不能隨隨便便地說，任何素食對環境的影響都會比肉食更低 。”該研究作者之一、公共政策科學家Paul Fischbeck說，“很多素食確實對環境影響更低，但并非全部 。你不能把所有水果和食物都劃分到環境友好型類別中 。”
研究人員進行了生命周期評估，統計了100多種食品生產的水和能源消耗以及溫室氣體排量 。他們發現，每卡路里的水果擁有最好的水和能源足跡 。而每卡路里的肉和海鮮擁有最好的溫室氣體排量 。
為了設立一名普通成年美國人所消耗的卡路里基線 ， 研究人員利用該國疾病控制與預防中心提供的質量數據，計算了每人維持體重所需要消耗的卡路里 。每人每天所需要的卡路里大約為2390，或者比建議量多出200卡路里 。研究人員在此基礎上又添加了1230卡路里的食品廢棄物 。
“如果要考慮溫室氣體排量，或是整個生態系統消耗的能源或水資源，我認為不應該把浪費或丟棄的食物排除在外，它們占了相當大的比例 。”Fischbeck說 ， “如果要了解消耗了多少能源，就需要把包括雜貨店和餐桌上的廢棄物計算在內 。”這并不是說所有的素食都不是環境友好型 。洋蔥、胡蘿卜、花椰菜等植物食物的碳足跡就較低，但是生菜卻很難生長、收獲和運輸 ， 它的生長需要消耗大量水 。