美國營養學家談戒糖的好處：皮膚狀況、健身效能、工作效率甚至睡眠都會改善
（）美國內華達大學的研究員、營養學家薩曼莎·庫岡談起戒糖后的一系列效應時說，皮膚狀況、健身效能、工作效率甚至睡眠，所有的這一切都可以通過戒糖來得以改善 。
庫岡說：“糖很容易上癮 ， 因此許多人可能會經歷戒斷綜合征 。”戒糖會導致頭痛、消化不良、腸道紊亂和其它令人不快的癥狀 。這種情況可以持續數天至兩周 。
營養學家建議在此期間多喝水、嚼口香糖或吃一些普通水果，以減少對甜食的癮頭 。每個人都有各自自身的的過渡階段，但只要幾天后就會發現味覺變得敏銳，普通水果開始變得甜美起來 。
庫岡博士說，“戒掉”糖后，可以看到更多的變化 。皮膚、指甲和頭發的狀況會有所改善，健身效能會有提升，工作效率得以提高，腹部脂肪組織將會減少，睡眠周期變得更長、更持久 。

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