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大家好，小科來為大家解答以上問題 。如何用酸奶機(jī)發(fā)酵面團(tuán)，如何用酸奶機(jī)做米酒很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
用酸奶機(jī)做酸奶很簡(jiǎn)單，但是用酸奶機(jī)做米酒，很多人不知道怎么操作 。下面教你正確的方法 。希望你能在短時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)用酸奶機(jī)制作米酒的基本步驟 。
1.制作前需要準(zhǔn)備基本的原料，包括糯米和酒曲 。然后把糯米洗干凈，用清水浸泡12個(gè)小時(shí)，最好是晚上，第二天再用 。
2.將泡好的糯米放在蒸籠上蒸，大概需要20分鐘 。煮飯前，在蒸籠上墊一塊濕布，倒入糯米，然后轉(zhuǎn)中火，這樣20分鐘過去后，糯米就蒸熟了 。煮糯米的時(shí)候，為了打散米飯，防止變粘，需要加入冷水 。此外，糯米的溫度可以迅速下降 。
3.當(dāng)糯米的溫度降到不燙手時(shí)，可以倒入小桶中，用酒曲揉搓或攪拌均勻，然后壓實(shí)，中間挖一個(gè)小洞，蓋上桶蓋 。
【如何用酸奶機(jī)做米酒 如何用酸奶機(jī)發(fā)酵面團(tuán)】

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