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1、油面筋適量，白菜一個，胡蘿卜一個，香菇適量，香菜適量 ， 芝麻油適量，鹽適量，白胡椒粉適量 ， 雞粉適量，水淀粉適量，色拉油適量 。
2、香菇切片備用 。胡蘿卜切絲 。
3、面筋掰開，這樣比較容易煮 。
【面筋白菜煮做法竅門】4、白菜看用量 ， 如果吃的少直接就從外層扒葉子，這樣能讓剩下的保持新鮮狀態(tài) 。
5、鍋內放入少許油，把香菇和胡蘿卜絲先炒熟 。
6、放入白菜后，加入些鹽 ， 讓菜脫水更快，再加入一杯熱水，燒開后加入油面筋 。
7、面筋煮軟后，加入剩余所有調味料 ， 勾芡出鍋 。
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