包粽子的米要泡多長(zhǎng)時(shí)間
洗凈后泡3個(gè)小時(shí)左右就可以了 。
制作步驟：
1、糯米洗凈后泡3個(gè)小時(shí)
2、粽葉用熱水燙過(guò)洗凈瀝干
3、粽餡的調(diào)味：喜歡吃什么就包什么，咸的要先腌入味
4、將兩葉粽葉折成漏斗狀，舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黃、板粟諸種餡料后，再舀入一匙米包合后以粽繩扎緊 。將包好的粽子放入鍋中 。
5，粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過(guò)粽面，待水重新滾起以后再用小火煮2個(gè)小時(shí)左右即可 。（其實(shí)時(shí)間長(zhǎng)短關(guān)鍵是看你包的粽子的大?。?
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