秋季是氣候由熱轉涼,再由涼轉寒的過渡性時節,立秋是秋季的第一個節氣 。
方法/步驟1立秋吃茄子源于明朝 ， 為了犒勞士兵 ， 選擇有肉感的茄子替代
【立秋都吃什么】2立秋有吃西瓜的習俗 ， 把子留下來丟到火爐燒燼，能夠免除一年瘟疫
3老北京有貼秋膘吃肉食的習慣 ， 大多選擇燉食，比如紅燒肉 。
4在山東立秋吃“渣”，它是一種豆沫和青菜磨制的豆腐，有很好的防腹瀉的作用 。
5在天津流行“咬秋”，這一天吃瓜免除冬春季節腹瀉 ， 清楚暑氣，避痢疾 。
6在四川有喝“秋水”的習慣，這一天，小飲一杯，可以消除暑氣，秋天不拉肚子
7帶魚是一種高蛋白、高鈣、高營養的食材,而且肉多刺少,非常適合老人孩子

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