隔日禁食可能是脂肪肝患者的一個(gè)好選擇 _脂肪肝

隔日禁食可能是脂肪肝患者的一個(gè)好選擇Credit: Cell Metabolism (2022). DOI: 10.1016/j.cmet.2022.12.001
據(jù)by University of Illinois at Chicago：伊利諾伊大學(xué)芝加哥分校的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究人員研究了80名非酒精性脂肪性肝病患者，發(fā)現(xiàn)那些遵循隔日禁食飲食并鍛煉的人能夠改善他們的健康狀況。
研究人員在《細(xì)胞代謝》上發(fā)表了他們的發(fā)現(xiàn)，他們報(bào)告說(shuō)，在三個(gè)月的時(shí)間里，鍛煉并交替盛宴和禁食的人——前一天無(wú)限制地進(jìn)食，第二天攝入500卡路里或更少的熱量——發(fā)現(xiàn)胰島素敏感性增加，肝臟脂肪、體重和ALT或丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶(肝病的標(biāo)志)減少。
非酒精性脂肪性肝病是很少飲酒或不飲酒的患者體內(nèi)脂肪和炎癥的堆積。大約65%的肥胖成年人患有這種疾病，這種疾病與胰島素抵抗和二型糖尿病的發(fā)展密切相關(guān) 。如果不加控制，脂肪肝疾病會(huì)導(dǎo)致更嚴(yán)重的并發(fā)癥，如肝硬化或肝功能衰竭，但治療這種疾病的良好藥物選擇有限。
研究作者克里斯塔·瓦拉迪稱這些發(fā)現(xiàn)“相當(dāng)驚人”
“當(dāng)我們比較我們研究小組的結(jié)果時(shí)，我們清楚地看到，改善最多的患者是在遵循隔日禁食飲食和每周鍛煉五天的那一組，”應(yīng)用健康科學(xué)學(xué)院的營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授瓦拉迪說(shuō) 。“只節(jié)食或只鍛煉的人沒(méi)有看到同樣的改善，這加強(qiáng)了這兩種相對(duì)便宜的生活方式改變對(duì)整體健康和抗擊脂肪肝等慢性疾病的重要性。”
臨床試驗(yàn)的參與者被隨機(jī)分為四組:隔日禁食組、有氧運(yùn)動(dòng)組、聯(lián)合組和對(duì)照組，其中參與者不改變他們的行為。節(jié)食組的參與者跟蹤他們的食物攝入量，運(yùn)動(dòng)組的參與者使用瓦拉迪實(shí)驗(yàn)室的橢圓機(jī)一小時(shí)，一周五天。
瓦拉迪說(shuō)，這項(xiàng)研究沒(méi)有測(cè)試隔日禁食與鍛煉相結(jié)合時(shí)比其他飲食更好還是更差，但她很驚訝地看到很少參與者退出這項(xiàng)研究。
“隔日禁食和鍛煉干預(yù)對(duì)人們來(lái)說(shuō)很難堅(jiān)持，在以前的研究中，我們已經(jīng)看到了顯著的退出。非常有趣的是，在這項(xiàng)試驗(yàn)中，我們非常堅(jiān)持干預(yù)，”瓦拉迪說(shuō)，他認(rèn)為這項(xiàng)研究在2020年新冠肺炎疫情開(kāi)始時(shí)的實(shí)施可能是這種變化的一個(gè)合理解釋。
除了看到代謝指標(biāo)的改善，研究作者還指出，在試驗(yàn)期間沒(méi)有出現(xiàn)嚴(yán)重的安全事件——患者能夠在為期三個(gè)月的研究中安全地保持飲食和鍛煉，Varady認(rèn)為這是一個(gè)指標(biāo) 。對(duì)于希望在沒(méi)有藥物的情況下改善健康的脂肪肝患者來(lái)說(shuō)，干預(yù)可能是一個(gè)很好的選擇，因?yàn)樗幬锟赡苡懈弊饔?。
在他們的論文“隔日禁食結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)對(duì)非酒精性脂肪性肝病的影響:隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)”中，作者寫(xiě)道，“我們的研究結(jié)果還表明，與對(duì)照組相比，在肥胖和NAFLD患者中，聯(lián)合干預(yù)對(duì)減輕體重、脂肪量、腰圍、ALT、空腹胰島素、胰島素抵抗和增加胰島素敏感性是有效的。”

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