蘿卜絲丸子怎么做松軟好吃
1、綠蘿卜、面粉、植物油、鹽、胡椒粉、蛋液各適量 。
2、蘿卜洗凈，擦絲，放入鹽水中煮到七八成熟，撈出過涼，擠干凈水分，加少許鹽、面粉、蛋液、花椒、攪拌均勻 。
3、油燒至五成熱，用手將丸團成型，放入鍋內，先大火炸至定型，再改小火復炸一次 。
4、炸熟炸透撈出即可 。可以放在吸油紙上吸取多余油 。

文章插圖
蘿卜絲丸子串怎么做好吃蘿卜絲丸子串用來刷火鍋燒烤好吃
蘿卜絲丸子怎么做好吃1.準備好所有調料，胡蘿卜、香菜洗凈煎胡蘿卜丸子的做法步驟22.胡蘿卜擦絲切一下 ， 香菜切碎煎胡蘿卜丸子的做法步驟33.胡蘿卜香菜加面粉調料拌勻和好，如果覺得干，可加少量水煎胡蘿卜丸子的做法步驟44.電餅鐺預熱后放少許油，用勺子舀已經和好的丸子面，一個個的放入鍋內煎胡蘿卜丸子的做法步驟55.稍煎一會就逐個翻面按扁，直到煎成兩面金黃即可出鍋享用
雜面丸子怎么做松軟好吃炸面丸子就是素丸子，里面放點蘿卜絲，然后放面包糠和饅頭渣都可以放上佐料，調好味到點兒面粉或淀粉攪拌均勻就成了松軟好吃丸子 。
炸蘿卜丸子松軟怎么做好吃首先將蘿卜切絲再切丁,用攪拌器將蘿卜攪碎也行,但不能攪太碎,要成丁狀不能成泥狀,然后加面粉.鹽.味精.糊椒等調料,面粉要適量,太多炸出的丸子硬,太少不成形,丸子會散,油溫適中,就可炸出美味可口的蘿卜丸子了.
想松軟可加些豆腐.
【蘿卜絲丸子串怎么做好吃，蘿卜絲丸子怎么做松軟好吃】原料： 白蘿卜、草魚（做成魚茸）、白面饅頭切粒 調料：鹽、味精、雞粉、白胡椒粉、料酒
制作過程：
1、 將白蘿卜去皮切粒備用 。
2、 草魚宰殺后去皮去骨取凈肉加姜蔥水泡后用攪拌器打成魚茸備用 。
3、將白蘿卜粒用少許鹽抓勻后用紗布包住擠干水分后加入魚茸、味精、雞粉、白胡椒粉、料酒、蛋白、少許生粉，充分攪拌起勁 ， 然后擠成大小均勻的蘿卜園子，外面均勻的沾上白面饅頭粒，依次做好后備用 。
4、鍋內燒干凈的色拉油至三成油溫，放入備用的蘿卜園子，慢火炸至全部浮起后撈出裝盤 。
制作關鍵：白面饅頭一定要用放干后切小粒備用 。另外炸蘿卜園子的時候油溫不能夠太高 ， 應該是慢火浸炸至熟，否則饅頭粒會炸成黃色 ， 從而影響出品色澤
原料：土豆兩個
調料：醬油、蛋清、香油、花椒粉（胡椒粉、五香粉都行）、炸粉
做法：土豆削皮放入微波爐微10分鐘，要蓋蓋子 ， 擔心糊的話可以中間暫定看看 。用勺子或者搟面杖把微熟的土豆搗成泥，越細口感越好 。往土豆泥中加入醬油（覺得顏色不好看的話可以加鹽）、蛋清、香油少許、花椒粉，攪拌均勻 ， 做成一個個丸子 。將丸子包上炸粉，下鍋炸

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