高壓鍋燉紅燒肉需要多長時間
豬肉大約13分鐘（老豬肉加4~5分鐘）；牛肉大約20分鐘（老牛肉加4~5分鐘） 。紅燒肉，一道著名的大眾菜肴，各大菜系都有自己特色的紅燒肉 。其以五花肉為制作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜松軟，營養豐富 ， 入口即化 。

文章插圖
電壓力鍋做紅燒肉用多長時間— 食材清單 —
五花肉500g
油三小勺，白糖兩勺，水50g，姜片3片，料酒適量，花椒適量，醬油適量 ， 鹽適量，辣皮子5個（喜歡吃辣可以多加）蒜適量、蔥適量、八角適量、草果適量～
— 烹飪步驟 —
1· 鍋中放油，白糖，開始炒糖 ， 直至白糖變色起泡 ， 加入水
2· 用碗裝好熬好的汁做肉時備用^_^
3· 鍋中下五花肉塊炒至變色，（下過炒前五花肉要切成約2-3厘米塊，先在水中同時放入姜片、料酒、花椒去腥，煮開舀去沫，將肉過一下冷水）
4· 放入熬的糖水，
5· 炒至肉上色，加入配料：辣皮子、姜、蒜、蔥、八角、草果～
6· 加入之前煮肉用的少許肉湯，淹過肉即可，加一點醬油
7· 蓋鍋蓋壓20分鐘
【高壓鍋燉紅燒肉需要多長時間，電壓力鍋做紅燒肉用多長時間】8· 20分鐘后就大功告成啦?。罌梢愿葑約嚎諼對偌擁閬萄蔚魑叮?

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