專家認為 , 如果你始終保持一種健康的生活方式,這一被稱之為“20世紀的瘟疫”則很難上你身 。
致癌可能殺手一:生活方式不當
衛(wèi)生部發(fā)布的“中國衛(wèi)生統(tǒng)計提要”顯示,我國部分城市居民前5位死亡原因依次是:惡性腫瘤、腦血管病、心臟病、呼吸系病、損傷和中毒 。這表明生活方式不當造成的疾病已成為危及我國城市居民生命的最主要原因 。生活方式不當導(dǎo)致的死亡人數(shù)占死亡總數(shù)的37% 。醫(yī)學(xué)界之所以提出“生活方式癌”這個概念,就是要提醒人們要注意自己的生活方式,摒棄不良的生活習(xí)慣 。
專家指出 , 抽煙、酗酒、經(jīng)常熬夜吃夜宵、在街頭呼吸汽車尾氣甚至吸入在家炒菜時釋放出的油煙霧氣等等,都存在著致癌的可能性 。總而言之 , 人類不健康的衣食住行都有引起癌變的可能,這種癌癥就是“生活方式癌” 。
生活方式的改變的確可以改變癌癥發(fā)生的概率,這是預(yù)防“生活方式癌”的最大動力 。以女性惡性腫瘤的發(fā)生為例,解放初期上海市女性惡性腫瘤中排序第一的宮頸癌現(xiàn)在已降至第八位 , 醫(yī)學(xué)院在進行臨床教學(xué)時已很難找到活著的晚期宮頸癌的例子,只能給學(xué)生看資料照片,而過去極少見的乳腺癌現(xiàn)在卻排到了第一,這是生活方式的改變影響女性癌癥排序的最生動的例子 。因為宮頸癌的發(fā)生與生孩子多、早婚等有關(guān),而乳腺癌的發(fā)生則與營養(yǎng)過剩、哺乳過少有關(guān) 。
致癌可能殺手二:外界環(huán)境污染
專家指出 , 絕大多數(shù)的癌癥不是僅由內(nèi)因或外因引起,而是由多種因素,內(nèi)外因交互、共同作用的結(jié)果 。而外因主要是環(huán)境因素 。腫瘤流行病學(xué)研究表明,90%以上的惡性腫瘤與環(huán)境有關(guān) 。環(huán)境因素包括了我們?nèi)粘I钪兴佑|到的幾乎所有物質(zhì),如食物、水、空氣、藥物、化學(xué)物品、放射線以及微生物(如細菌、病毒)等 。環(huán)境可分為生物、理化和社會環(huán)境三大部分,其中主要是化學(xué)物質(zhì) 。因此,有的專家指出,現(xiàn)今癌癥發(fā)生率增加的一個主要原因是由于大量化學(xué)物品所造成的 。
由于城市化進程的加快,人口密集、污染嚴重、生活條件和生活方式的改變使得人們精神高度緊張 , 生活節(jié)奏加快,加重了精神上的負擔 。同時人類生活在有眾多致癌因素的環(huán)境里,致使有人患癌,而大多數(shù)人則終生不患癌 。這說明人體自身的內(nèi)在因素對癌癥的發(fā)生與否起到重要的作用 。通俗地說,突變的細胞就像“種子”,身體的內(nèi)環(huán)境就像“土壤” 。有了癌的種子,又有適合癌癥細胞生長的土壤 , 加上外環(huán)境作為肥料 , 這樣的腫癌才得以生長 。
致癌可能殺手三:化學(xué)物質(zhì)泛濫
腫瘤醫(yī)院專家胡超蘇教授指出,目前已有研究發(fā)現(xiàn),一些食品中含有的化學(xué)元素也能導(dǎo)致癌癥發(fā)生 。如進食腌制和霉變食物等,其中,二甲基亞硝胺、二乙基亞硝胺以及甲基芐基亞硝胺都能在腌制的肉類與魚類、粗制的魚露中發(fā)現(xiàn) 。此外,在陳蘿卜干、陳玉米面、酸菜及某些霉變食品中也都或多或少地存在 。發(fā)霉食品中除亞硝胺外還有霉菌毒素,這些毒素本身可以引起癌癥 , 還與亞硝胺有協(xié)同致癌作用 。專家還發(fā)現(xiàn)胃癌高發(fā)區(qū)的糧食與食品受霉菌污染嚴重 , 甚至在胃癌患者的胃液中,也檢出霉菌及其毒素 。
根據(jù)國內(nèi)外流行病學(xué)研究,胃癌的發(fā)生也可能與好吃熏烤食品有關(guān) 。因為食品在熏烤過程中會產(chǎn)生大量的多環(huán)芳烴化合物,其中含有苯并芘等強致癌物質(zhì),它可滲透至整個食品 。熏烤過程中,蛋白質(zhì)在高溫下 , 尤其在烤焦時會分解產(chǎn)生致癌的成分 。
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