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冬季養生全攻略 警惕七個養生誤區( 二 )


二、冬季飲食的3個關鍵要點
冬天氣候寒冷,陰盛陽衰 , 人體受寒冷氣溫的影響,生理功能和食欲都會發生改變 。合理地調整飲食,可以保證人體必需的營養素充足,對提高耐寒能力和免疫功能都有好處 。
1、多增加些熱能
冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統,使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加 , 從而促進和加速了蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解,這樣就造成了身體熱量散失過多 。因此,冬天的飲食應該以增加熱能為主,可適當多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物 。
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2、維生素不可缺
冬季是蔬菜的淡季 , 蔬菜不僅賣得貴,品種也比較單調,尤其是在北方城市 。因此,往往在一個冬季過后,我們的身體很容易出現維生素不足 。比如容易長口瘡、牙疼、出現便秘等癥狀,這是缺乏維生素C造成的,冬天的菜市場雖然綠葉菜相對少了,但馬鈴薯、甘薯很多,它們都富含維生素C和維生素B , 可以經常吃 。多吃薯類,不僅可補充維生素 , 還有清內熱、去瘟毒的作用 。當身體缺乏維生素A時,皮膚會變得干燥,有鱗屑出現,有的人還會長丘疹,豬肝、禽蛋、魚肝油、芝麻、黃豆等食物含有不飽和脂肪酸,適宜在冬天多吃 。
3、該進補了——藥膳食療
冬令進補,是中國傳統的防病強身、扶持虛弱的自我保健方法之一 。中醫認為,冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關系 。進補的時候要順應自然,注意養陽,以滋補為主 。根據中醫“虛則補之,寒則溫之”的原則 , 應該多吃性溫、熱性的食物,以提高身體的耐寒能力 。體質虛弱的女性,還可以常燉些母雞、蹄筋 , 常喝牛奶、豆漿等,都可以增強體質 。
三、男人要冷養女人要熱養
有個經典的比喻:男人來自平均溫度零下23℃的火星,女人則來自表面溫度高達450℃的金星 。對于溫度的感知,男女一向不同:寒冬里,女人棉衣緊裹,還是凍得手腳冰涼、瑟瑟發抖,男人穿著薄襯衣,卻仍然精神抖擻;炎炎夏日,女人可以頂著太陽逛街,揮汗如雨吃火鍋 , 而男人即使坐著不動也熱得叫苦不迭 。在醫學家眼中事實也如此 。據《澳大利亞人報》報道,研究發現 , 男人怕熱 , 所以“冷”點的男人活得久;女人怕冷,所以“熱”點的女人更長壽 。
暖“腳”促睡眠
雙腳是女人的“第二心臟” 。德國格羅斯漢斯多夫睡眠障礙治療醫院院長霍爾格·海因認為 , 女性每天睡前用40℃左右的熱水泡腳15—30分鐘,不僅能緩解腰背疼痛,還能促進睡眠 。泡腳水不能太淺,至少要沒過腳面 , 連小腿一起泡,效果會更好 。怕冷的女性晚上睡覺前,最好穿上保暖的棉襪 , 幫雙腳御寒 。
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暖“食”養腸胃
女人最好少吃寒性、生冷食物,尤其是畏冷、手腳經常冰涼、易傷風感冒,以及處于生理周期的女性更應注意 。楊力建議,女性冬天可多吃些大棗山藥粥、五色粥等粥品,北芪黨參燉羊肉、蘿卜排骨湯能溫補血氣、增強體質和抵抗力 , 做菜時還可放些姜、胡椒、辣椒等有“產熱”作用的調料 。
暖“水”防婦科病
做家務最好多用溫水 。有數據顯示,熱水是冷水清潔和殺菌效果的5倍,不僅舒適,還能預防關節炎和婦科病 。洗冷水澡更是女性大忌,由于水溫過低,人體會感到寒冷,產生一系列應激反應,如心跳加快、血壓升高、神經緊張等 。