家常香辣蟹做法
1、準備食材：梭子蟹800克 ， 麻辣燙底料20克，料酒10克 ， 生抽10克 ， 油20克，蔥花5克 ， 干辣椒10克，海鮮醬10克，老姜5克，白糖5克 。
【家常香辣蟹做法】2、梭子蟹去除鰓白以及毛邊，洗凈斬件，鍋中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒 ， 放麻辣燙底料 ， 小火煸香 。
3、放入梭子蟹，轉大火炒2分鐘后放生姜、海鮮醬炒均勻，放鹽、白糖和料酒 ， 繼續翻炒3分鐘左右，放蔥花炒勻即可 。
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