可以，但不建議這樣做，因為沒什么奶香味，口感會降低 。牛奶含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分，用來做蛋撻不僅營養價值高，而且還能提升風味，具有濃郁的奶香味，如果放水就失去了這股奶香味，沒有牛奶可以用一些牛奶制成的乳制品代替，如：酸奶、淡奶油、煉乳等食物 。
【蛋撻可以用水代替牛奶嗎】

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可以但不建議這樣做 ， 因為沒什么奶香味，口感會降低 。牛奶含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分 ， 用來做蛋撻不僅營養價值高 ， 而且還能提升風味，具有濃郁的奶香味，但如果放水就失去了這股奶香味，沒有牛奶可以用一些牛奶制成的乳制品代替 ， 如：酸奶、淡奶油、煉乳等食物 。

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