小白菜擇好洗凈，入開水鍋燙軟后撈出，瀝水切碎 。小白菜放碗里加面粉，用筷子調成軟的菜面糊，糊要軟但不能是流動狀態 。平底鍋放少許油，用勺子舀一小勺面糊，壓平壓?。?小火煎，兩面煎熟即可 。把蒜切成末，加少許鹽、生抽、香油和清水，調成料汁，蘸汁吃即可 。

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1、小白菜擇好洗凈，入開水鍋燙軟后撈出，瀝水切碎 。

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2、小白菜放到一個大碗里加一把面粉 ， 用筷子調成很軟的菜面糊，糊要軟但不能是流動狀態 。

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3、平底鍋放少許油，用勺子舀一小勺面糊，壓平壓薄，小火煎，兩面煎熟即可 。

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4、把蒜切成末，加少許鹽、生抽、香油和清水，調成料汁 ， 蘸汁吃即可 。
【小白菜怎么做好吃】

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