牛尾海帶湯是一道具有滋補(bǔ)效果的湯品 ， 經(jīng)常喝牛尾湯不僅可以補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng) ， 而且也不會(huì)給身體增加脂肪量，牛尾可以和各種食材搭配在一起 ， 不同的食材會(huì)呈現(xiàn)不同的口味，牛尾海帶湯是一道味道非常鮮美的湯，制作方法也很簡(jiǎn)單 。
原料：牛尾骨兩大塊，干黃花菜、海帶、木耳、腐竹
調(diào)料：蔥段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調(diào)料包
做法
1.干黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次
2. 牛尾骨浸泡后洗凈 。
3. 冷水下鍋，煮開后撇去浮沫，撈出備用 。
4. 將泡發(fā)后的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水后的牛尾骨一起放進(jìn)砂鍋里 。
5. 加入蔥段、姜片、胡椒粉、調(diào)料包、山楂，填清湯沒過(guò)原料 ， 燉2-3小時(shí) 。
小訣竅
管小偉黃花菜提示您：黃花菜選用曬干的干菜，色暗黃兩頭有點(diǎn)發(fā)黑的黃花菜才是天然無(wú)添加的，黃花菜干菜色金黃，外觀非常漂亮的是加工過(guò)的黃花菜，大家請(qǐng)注意.
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛尾含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分 。
食用效果
【牛尾海帶湯的做法 試試加上這個(gè)更美味】補(bǔ)氣養(yǎng)血 ， 強(qiáng)筋骨 。益腎、胃氣 。含有大量維生素B1、B2、B12、煙酸、葉酸 。營(yíng)養(yǎng)豐富 。適合成長(zhǎng)兒童及青少年，術(shù)后體虛者，老年人食用 。

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