喝啤酒的好處和壞處一、好處：
1、保護心臟 。意大利研究發現，適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險降低42% 。但每天喝啤酒應不超過1品脫（約473毫升），相當于1.4罐 。
2、有益大腦和記憶 。美國研究發現，參試者在做大腦益智訓練題前喝點啤酒，有助提高測試成績 。
3、預防2型糖尿病 。荷蘭研究發現 ， 每天適度喝啤酒（1~2杯），患2型糖尿病的危險明顯降低 。
4、有益腎臟健康 。芬蘭研究發現，每天喝一瓶啤酒可使腎結石發病率降低40% 。研究人員表示 ， 啤酒具有利尿作用，有助于保持腎臟健康 。
5、加速鍛煉后恢復 。西班牙研究發現，1品脫啤酒的補水作用比等量的礦泉水更有效 。因為啤酒中含有更多的糖和鹽類營養，同時還含有豐富的鉀和B族維生素 。
二、壞處：
1、誘發胃腸道疾?。喝綣淌奔淠諉禿繞【蘋嵐鹽敢撼宓?nbsp;， 破壞腸胃的酸性環境，這樣會讓胃腸道容易感染病原菌，引發細菌性痢疾、急性腸胃炎等腸道傳染病 。同時，由于啤酒通常都是冰著喝，這樣也會使腸胃道溫度突然下降，出現痙攣性腹痛和腹瀉，甚至可能造成胃出血 。
2、增加酒精肝風險：啤酒度數雖然低，但它產熱量大，所含營養成分大部分能被人體吸收，加上需要經過肝臟代謝，如果長期大量喝 ， 同樣會損傷肝臟，導致酒精肝 。
3、誘發結石：啤酒是用大麥芽汁釀造而成的，因此其中含有鈣、草酸和大量的嘌呤，如果大量飲用，會導致尿酸增加 ， 促使結石的發生 。

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飲用禁忌
1、忌飲用過量；
2、忌大汗之后飲用；
3、忌與烈性酒同飲；
4、忌飲生物造成的渾濁啤酒；
5、忌飲變質、變色啤酒；
6、忌飲用熱水瓶貯存的啤酒；
7、忌飲冷凍啤酒；
8、忌啤酒兌汽水飲用 。
參考資料：人民網：啤酒的副作用喝啤酒對人身體的壞處有什么？1、大腦疾病 。根據國外健康機構的報告，僅僅喝1-2杯酒就可以造成視力模糊，語言含糊，反應遲鈍 ， 記憶力降低和失去平衡等問題 。短期影響能在停止喝酒后消失 ， 但長期酗酒有導致慢性大腦疾病的可能 。

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4、經常喝酒容易使胃粘膜出血，引起胃潰瘍、慢性胃炎等胃部疾?。黃【埔源舐笪饕希舐笥謝厝櫚淖饔?nbsp;， 如果哺乳期的婦女飲用啤酒，就會抑制奶水的分泌 。長期喝啤酒都有哪些危害長期喝啤酒會對身體造成的危害：
1、啤酒心 。如果無節制地濫飲啤酒，體內累積的酒精就會損壞肝功能，增加腎臟的負擔 ， 心肌組織也會出現脂肪細胞浸潤，使心肌功能減弱，引起心動過速，加上過量液體使血循環量增多而增加心臟負擔，致使心肌肥厚、心室體積擴大，形成“啤酒心” 。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等；
2、啤酒肚 。由于啤酒營養豐富、產熱量大 ， 長期大量飲用會造成體內脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚” 。從而易導致血脂、血壓升高；
3、結石和痛風 。有關資料還表明，萎縮性胃炎、泌尿系統結石等患者，大量飲用啤酒會導致舊病復發或加重病情 。這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，不但促進膽腎結石形成，而且可誘發痛風癥；
4、胃腸炎 。大量飲用啤酒，使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現上腹不適、食欲不振、腹脹和泛酸等癥狀；
5、癌癥 。飲啤酒過量還會降低人體反應能力 。美國癌癥專家發現，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍；
6、鉛中毒 。啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用后，血鉛含量升高 ， 使人智力下降，反應遲鈍，嚴重者損害生殖系統，老年易致老年性癡呆癥 。
合理飲用啤酒適量適溫：成人每次飲用量不宜超過300毫升(不足一易拉罐量)，一天不超過500毫升(一啤酒瓶量)，每次飲用100~200毫升更為適宜 。飲用啤酒最適宜的溫度在12℃~15℃，此時酒香和泡沫都處于最佳狀態，飲用時爽口感最為明顯 。再者不宜與腌熏食品共餐 。宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒下酒食物 。

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據《北京青年報》報道，啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無機鹽和多種微量元素等營養成分，稱為“液體面包”，適量飲用，對散熱解暑、增進食欲、促進消化和消除疲勞均有一定效果 。對于健康人群而言，啤酒也并非洪水猛獸，但飲用的時候一定要注意適度適量，并且注意以下幾個要點：
1、不要空腹喝冰啤酒，否則可加重啤酒對胃腸道的刺激；
2、不要將啤酒和汽水、白酒等飲料一起喝，否則可能會讓身體吸收更多酒精 ， 損傷各個器官；
3、盡量不要和海鮮一起吃，海鮮和啤酒都富含嘌呤 ， 同吃可能會讓人體尿酸含量增加，或會誘發結石或是痛風；
4、孕婦、哺乳期婦女以及有胃腸道疾病、肝病和痛風患者不宜飲用 。
參考資料：啤酒度數低就能隨便喝？專家：喝啤酒或有這些危害 人民網
喝多啤酒有什么壞處啤酒少喝是可以的，多喝就容易醉酒影響心血管功能，影響神經功能，導致頭痛，酒精肝等情況，另外多喝對胃腸也不好，會導致胃脹，肚子大 。

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營養分析
1． 啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料 。含酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質 。有“液體面包”之稱，經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能 。
2． 啤酒是由發醇的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過 ， 但確實有類似之處 。
3． 啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低50%，并對心臟病有抵抗作用 。
4． 男性以及年輕女性經常飲用啤酒 ， 可以減少年老時得骨質疏松癥的幾率 。骨質的密度和硅的攝取量有密切關系，而啤酒中因為含有大量的硅，經常飲用有助于保持人體骨骼強健 。
參考資料：百度百科-啤酒喝啤酒的三大好處和兩大壞處是什么？炎熱的夏季，難以入睡，約上幾個好友 ， 路邊攤上擼串喝啤酒，乃人生一大爽事，
爽口的冰鎮啤酒，可能是夏天最受歡迎的“飲品”之一了，那么，你知道，喝啤酒有哪些好處與壞處嗎？

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長期喝過量的啤酒會有什么危害？1、啤酒心：如果無節制地濫飲啤酒 ， 體內累積的酒精就會損壞肝功能 ， 增加腎臟的負擔，心肌組織也會出現脂肪細胞浸潤，使心肌功能減弱，引起心動過速；加上過量液體使血循環量增多而增加心臟負擔，致使心肌肥厚、心室體積擴大，形成“啤酒心” 。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等 。
2、啤酒肚：由于啤酒營養豐富、產熱量大 ， 長期大量飲用會造成體內脂肪堆積 ， 致使大腹便便，形成“啤酒肚” 。從而易導致血脂、血壓升高 。
結石和痛風：有關資料還表明 ， 萎縮性胃炎、泌尿系統結石等患者，大量飲用啤酒會導致舊病復發或加重病情 。這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，不但促進膽腎結石形成，而且可誘發痛風癥 。
3、胃腸炎：大量飲用啤酒，使胃黏膜受損 ， 造成胃炎和消化性潰瘍 ， 出現上腹不適、食欲不振、腹脹和泛酸等癥狀 。
4、癌癥：飲啤酒過量還會降低人體反應能力 。美國癌癥專家發現，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍 。
5、鉛中毒：啤酒釀造原料中含有鉛 ， 大量飲用后，血鉛含量升高 ， 使人智力下降，反應遲鈍，嚴重者損害生殖系統；老年易致老年性癡呆癥 。

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怎樣減少喝啤酒的危害
1、常溫陰涼處：啤酒在常溫下陰涼處儲存最適宜，應注意避免日曬，不能冰凍 。啤酒的冰點為零下l.5℃ ， 經過冰凍的啤酒不僅不好喝 ， 而且會破壞啤酒的營養成分，使酒液中的蛋白質發生分解、游離 。無論是玻璃瓶裝的，還是易拉罐裝的啤酒，都容易由于氣溫驟變，發生爆炸造成傷害 。
2、10℃：啤酒在10℃左右時泡沫最豐富，既細膩又持久，舒適爽口 。在這個溫度下，啤酒的香氣可以正常地發揮出來 。溫度過高或過低都對啤酒的口感有一定的影響，溫度太高會導致二氧化碳消失，太低則影響香氣揮發 。微微涼手的啤酒應該是口感最佳的 。通常冰箱冷藏室的溫度在0℃-4℃，從冰箱里拿出的啤酒，可在常溫下放一會兒再喝 。喝啤酒最好不要放冰塊，因為啤酒本身就已經很淡了，放冰塊可能會影響口感 。
3、大口喝 ， 一口15毫升：啤酒最好一口要喝到15毫升以上，不宜細飲慢酌，應該大口喝 。如果喝少了，啤酒在口中升溫會加重苦味 ， 也就感受不到啤酒特有的的香味了 。
4、花生米：喝啤酒的時候免不了點上幾樣涼菜，最好的配菜是清淡的菜肴和富含維生素C的蔬果，如：花生米、鹵毛豆、拍黃瓜、皮蛋豆腐和大拌菜 。切記不要選海鮮和煙熏食品作為下酒菜，因為海鮮屬于寒性食物，不宜和冷飲搭配 ， 會傷及腸胃和肝腎 。煙熏類配菜也不宜在喝啤酒時食用，否則可能會誘發消化道疾病 。
參考資料來源：人民網-長期喝啤酒危害大 怎樣減輕啤酒危害
常喝啤酒的好處與壞處？一、喝啤酒的好處
1．保護心臟 。意大利研究發現，適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險降低42% 。但每天喝啤酒應不超過1品脫（約473毫升），相當于1.4罐 。
2．有益大腦和記憶 。美國研究發現，參試者在做大腦益智訓練題前喝點啤酒，有助提高測試成績 。
3．預防2型糖尿病 。荷蘭研究發現 ， 每天適度喝啤酒（1~2杯） ， 患2型糖尿病的危險明顯降低 。
4．有益腎臟健康 。芬蘭研究發現，每天喝一瓶啤酒可使腎結石發病率降低40% 。研究人員表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持腎臟健康 。
5．加速鍛煉后恢復 。西班牙研究發現，1品脫啤酒的補水作用比等量的礦泉水更有效 。因為啤酒中含有更多的糖和鹽類營養 ， 同時還含有豐富的鉀和B族維生素 。
6．提升自信 。英國研究發現，飲用啤酒后，參試者表示，自己更加自信 。
7．預防白內障 。加拿大研究人員發現，每天喝1杯啤酒可增加抗氧化活性，預防白內障 。
8．降低血壓 。美國研究發現，適量飲用啤酒的參試者比喝葡萄酒的參試者罹患高血壓的幾率更低 。
9．抗擊感染 。美國俄勒岡大學研究發現，每天喝一兩杯啤酒可以提高免疫力，抗擊感染 。
10．預防骨折 。美國塔夫茨大學研究發現 ， 每天喝兩杯啤酒的參試者，骨密度會增加4.5%，但超過兩杯則會導致骨密度降低5.2% 。
二、喝啤酒的壞處：
1．誘發胃腸道疾?。喝綣淌奔淠諉禿繞【蘋嵐鹽敢撼宓?破壞腸胃的酸性環境，這樣會讓胃腸道容易感染病原菌，引發細菌性痢疾、急性腸胃炎等腸道傳染病 。同時，由于啤酒通常都是冰著喝，這樣也會使腸胃道溫度突然下降，出現痙攣性腹痛和腹瀉，甚至可能造成胃出血 。
2．增加酒精肝風險：啤酒度數雖然低，但它產熱量大，所含營養成分大部分能被人體吸收，加上需要經過肝臟代謝，如果長期大量喝 ， 同樣會損傷肝臟，導致酒精肝 。
3．誘發結石：啤酒是用大麥芽汁釀造而成的，因此其中含有鈣、草酸和大量的嘌呤 ， 如果大量飲用，會導致尿酸增加，促使結石的發生 。
4．增加患心血管病風險：大量飲酒易致短期內血容量增高，這會使心臟和血管的負擔加大，也會損害心血管、腎臟、肝、肺等器官，輕則頭暈眼花、心跳加快，重則則會導致人患上心血管疾病 。
5．加重藥物的副作用：一般來說 ， 服藥期間不適合喝酒，這也包括啤酒，特別是抗癲癇藥、降糖藥、抗抑郁藥、鎮靜藥、抗生素、硝酸酯類藥、止血藥、降壓藥、抗結核藥、抗過敏藥等的藥物，如果服藥期間喝酒，則會加重毒副作用 。

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拓展資料：對于健康人群而言，啤酒也并非洪水猛獸，但飲用的時候一定要注意適度適量，并且注意以下幾個要點：
1．不要空腹喝冰啤酒 ， 否則可加重啤酒對胃腸道的刺激 。
2．不要將啤酒和汽水、白酒等飲料一起喝，否則可能會讓身體吸收更多酒精，損傷各個器官 。
3．盡量不要和海鮮一起吃，海鮮和啤酒都富含嘌呤，同吃可能會讓人體尿酸含量增加，或會誘發結石或是痛風 。
4．孕婦、哺乳期婦女以及有胃腸道疾病、肝病和痛風患者不宜飲用 。
【喝啤酒的壞處_常喝啤酒的好處與壞處？】參考資料來源：人民網-啤酒度數低就能隨便喝？專家：喝啤酒或有這些危害

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