準備食材：豬蹄、黃豆、蔥、姜、料酒、冰糖、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、鹽 。豬蹄加蔥、姜、料酒 ， 煮出血沫 。鍋中熱油，放入冰糖炒出棗紅色，放入豬蹄，翻炒均勻，加蔥、姜、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、鹽、泡發的黃豆，翻炒均勻 。加清水沒過豬蹄 ， 轉入砂鍋 ， 蓋蓋小火燉1小時即可 。

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準備食材：豬蹄、黃豆、蔥、姜、料酒、冰糖、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、鹽 。
豬蹄加蔥、姜、料酒，煮出血沫 。

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鍋中熱油，放入冰糖炒出棗紅色，放入豬蹄，翻炒均勻，加入蔥、姜、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、鹽、泡發的黃豆 ， 翻炒均勻 。

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加入清水沒過豬蹄 。

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轉入砂鍋中 ， 蓋蓋小火燉1小時即可 。
【燜豬蹄怎么做】

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