大麥茶是營養價值比較高的一種茶，平時的時候可以用來減肥 ， 而且還能有瘦身的功效 。一般大麥茶在平時的時候可以做一些不同的口感 ， 因為能夠對促進消化和止咳化痰有好處，所以平時比較受人歡迎 。

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飲食對于我們是非常重要的，我們知道很多食材都是可以起到很好的養生功效，其實喝茶也可以有很好的養生效果，可以提供給我們喝的茶有非常多種，我們既可以選擇紅茶和綠茶喝，也可以選擇烏龍茶以及普洱茶，女性朋友還可以選擇美容養生的花茶喝呢 。
那么我們選擇大麥茶喝有什么樣的好處呢，經常喝大麥茶能夠給我們帶來怎樣的養生功效和保健的作用呢，另外大麥茶什么人就不能喝呢 ， 和小編一起看看下文吧 。


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大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，把大麥炒制成焦黃，食用前 ， 只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶 。大麥茶是將大麥炒制后再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝大麥茶不但能開胃，還可以助消化，還有減肥的作用 。


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據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功 。治小便淋痛；治麥芒入目；治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦；治水氣?。幌募廄迨釗齲恢渭斃匝屎硌住⒈馓姨逖住⒀屎聿顆е?。大麥面粉可以食用 ， 大麥還可以制成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調整腸胃功能的功效 。
大麥茶主要用于消溫解毒，健脾瘦身，清熱解暑 ， 去腥膻，去油膩 ， 助消化，潤膚烏發 。


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大麥茶的制作方法
1、清洗去除雜物：最好先將大麥洗凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干 。
2、焙炒：工廠里是用焙炒機焙炒 ， 家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止 。焙炒時必需均勻 ， 用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發 ， 能夠壓碎就行 。
3、粉碎：這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎 。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀 。
4、過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出 。
5、混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合 。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小范圍 。
6、配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉 。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎，并且篩成300～500目的粉末，才能進行混合使用 。
7、再過篩：最好再用細篩過一次 ， 以保證飲用時的質量 。


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大麥茶沖泡方法
1、散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝，一把大麥茶加上兩升水，煮15分鐘左右，或煮開后倒入茶壺中多次沖泡 。
2、如果是袋裝的大麥茶，用沸水沖泡即可 。
3、把大麥茶放入水中煮開，倒入茶杯中 ， 可趁熱飲用，也可攤涼再飲 。


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大麥茶的副作用
大麥茶是很多女性減肥的首選 ， 在利用大麥茶達到減肥功效的同時還要注意腹瀉問題 。大麥茶之所以具有減肥的功效，是由于大麥茶有去食療脹腹、消積進食的功效，通過促進腸胃的蠕動從而促進體內毒素的排出，以此來達到減肥的功效 。如果科學的飲用大麥茶 ， 不但能夠達到減肥的功效，同時還沒有任何的副作用 。但如果你想要快速的減肥從而大量的飲用大麥茶，勢必會導致出現腹瀉的情況 。
濕熱或食積引起的脘悶腹脹忌用 。
習慣性便秘患者，肝、腎病患者，高血壓及心臟病患者忌用 。
胃不好的人，喝了大麥茶會感覺胃部不適，嚴重點的可能會拉肚子 。
孕婦慎飲 。孕婦盡量也不要飲用，因為可能會引起孕婦回奶 。
空腹的時候不宜喝大麥茶 。
大麥茶最好現泡煮就現喝，隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了，尤其對孩子的身體健康不利 。
【什么人不能喝大麥茶呢？ ?】 注意，冰的大麥茶不要多喝，因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強 ， 除非便秘，不然適量啊 。

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