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1、初到西藏，飲食要有所節制，以免增加臟腑負擔，加重高山反應，誘發其他疾病 。吃飯不宜過飽 ， 飲水不宜過多，飲茶不宜過濃 。到西藏之初最好不要飲酒，反應期過后方可少量飲用 。
【西藏旅游注意事項和飲食 西藏旅游需要注意什么】2、西藏的青稞酒是用青稞（大麥的一種）直接釀成（青海、四川等地所出的青酒則是以青稞為主要原料經蒸餾工藝制咸的烈性酒），雖屬低度酒精飲品，但后勁大，建議飲者留有余地 。
3、西藏的鮮奶多系牦牛奶（藏北牧區一些地方亦有飲用羊乳的習慣），純度較高，不易吸收，初次飲用不宜過多，否則會因難以消化而引起腹瀉 。
4、西藏的酸奶亦多用牦牛奶釀成 ， 味雖醇美但性熱非常，一次飲用過量很可能導致便秘 。
5、初到一地，并非每一位游客都能夠適應水土，飲用當地的水宜先少后多、逐漸增加 。

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