將藕切成兩毫米的片 。將蔥、姜、鹽、料酒、十三香、韭菜，放入肉餡攪拌 。將調好的肉餡加入兩勺藕當中，擠壓 。面糊中放入兩枚雞蛋 。將夾好的藕盒裹上面糊后，放入油鍋炸3分鐘即可 。

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將藕切成兩毫米的片 。

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將蔥、姜、鹽、料酒、十三香、韭菜，放入肉餡攪拌 。

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將調好的肉餡加入兩勺藕當中，擠壓 。

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面糊中放入兩枚雞蛋 。

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將夾好的藕盒裹上面糊后，放入油鍋炸3分鐘即可 。
【怎樣炸藕盒外酥里嫩】

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