【怎么判斷綠豆熟沒熟】硬度：煮熟之后的綠豆湯比較軟，用手捏會很容易捏爛，而沒熟的綠豆湯是堅硬的 ， 用手不能將其捏爛 。顏色：煮熟之后的綠豆湯顏色一般是淡綠色 ， 有時候會呈現出偏灰色，不熟的綠豆顏色一般是綠色，不會參雜其他顏色 。氣味：煮熟的綠豆，會散發出一股綠豆香氣 ， 沒熟的綠豆不具有什么味道 。
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硬度：煮熟之后的綠豆湯比較軟，用手去捏會很容易捏爛，而沒熟的綠豆湯是堅硬的 ， 用手不能將其捏爛 。
顏色：煮熟之后的綠豆湯顏色一般是淡綠色 ， 有時候會呈現出偏灰色，不熟的綠豆顏色一般就是綠色，不會參雜其他顏色 。
氣味：煮熟的綠豆，會散發出一股綠豆香氣 ， 沒熟的綠豆不具有什么味道 。
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