把茄子用鍋蒸八分熟拿出來晾涼，用保鮮袋分別裝起放入冰箱冷凍，冬天取出食用即可 。將茄子用清水洗凈，去掉茄子蒂，切成大片兒，但不宜過?。?再用棉線將茄子片串起來，然后將其掛在有陽光的地方充分晾曬即可 。
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【茄子的儲存到冬天方法有哪些】把茄子用鍋蒸八分熟拿出來晾涼，用保鮮袋分別裝起放入冰箱冷凍，冬天取出食用即可 。
將茄子用清水洗凈，去掉茄子蒂，切成大片兒 ， 但不宜過薄，再用棉線將茄子片串起來，然后將其掛在有陽光的地方充分晾曬就成 。
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