香菇提前泡發(fā)，魷魚脯剪成絲 ， 卷心菜、沙葛、豬肉、臘腸、香菇，蝦仁全部切成?。?豬肉加少許醬油腌制5分鐘 ， 芹菜、蒜苗切成末 。把所有配料炒熟，加入適量鹽和胡椒粉拌勻備用 。一斤糯米粉加入一斤粘粉拌勻 ， 加入適量70度左右的熱水?dāng)嚢杈鶆?nbsp;， 揉成面團(tuán)，再搟成餃子皮 。
文章插圖
1、香菇提前泡發(fā) ， 魷魚脯剪成絲，卷心菜、沙葛、豬肉、臘腸、香菇，蝦仁全部切成丁 ， 豬肉加少許醬油腌制5分鐘 ， 芹菜、蒜苗切成末 。
【冬節(jié)鴿做法】
文章插圖
2、把所有配料炒熟，加入適量的鹽和胡椒粉拌勻備用 。
文章插圖
3、一斤糯米粉加入一斤粘粉拌勻，加入適量70度左右的熱水?dāng)嚢杈鶆颍喑擅鎴F(tuán)，再搟成餃子皮 。
文章插圖
4、用餃子皮把炒熟的配料對(duì)折包成半月型鎖好邊 。鍋里燒水 ， 水開后把包好的冬節(jié)鴿下鍋蒸10分鐘即可食用 。
文章插圖
冬節(jié)蛤：
冬節(jié)蛤是流行于廣東汕尾一帶的漢族小吃，因其一般到冬至節(jié)時(shí)家家戶戶都會(huì)做，因其形狀與蛤蜊的肉相似 ， 故取名為“冬節(jié)蛤”，又由于方言的”蛤“和”鴿“同音 ， 而后部分不清楚的以為是“鴿” ， 所以又叫冬節(jié)鴿；是廣東海陸豐特色小吃代表，至今已經(jīng)成為汕尾日常食品 。
- 如何做北京天福號(hào)醬肘子？天福號(hào)醬肘子的做法
- 月子排骨湯的做法有哪些？
- 如何做老北京糖火燒？老北京糖火燒的做法
- 菠菜湯的做法大全有哪些？
- 狗蝦怎么炒
- 甜飯蒸碗做法
- 喝鴿子湯要注意什么
- 甜沫的做法和配料
- 燙青菜的做法
- 清補(bǔ)涼鴿子湯怎么做才好吃呢？