都可以 。冷藏的溫度一般在0-8攝氏度左右，可以保證海參的鮮味，但是保質(zhì)時間會相對較短，適合少量海參短期保存；而冷凍室的溫度大約在零下28度 ， 可以抑制細菌的滋長，適合大量海參的長時間保存 ， 但是冷凍保存的海參口感會較差 。
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【海參放冷凍還是冷藏】都可以 。冷藏的溫度一般在0-8攝氏度左右，可以保證海參的鮮味，但是保質(zhì)時間會相對較短 ， 適合少量海參短期保存；而冷凍室的溫度大約在零下28度 ， 可以抑制細菌的滋長，適合大量海參的長時間保存，但是冷凍保存的海參口感會較差 。
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