鹽水浸泡：把咸肉切成片，把水燒溫后加入一勺鹽 ， 把咸肉放入鹽水中浸泡10分鐘到15分鐘即可；開水烹煮：把足量清水燒開，把咸肉切成片，肉在開水中煮10分鐘左右后撈出 ， 再放入清水中煮10分鐘左右后撈出即可 。

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1、鹽水浸泡：把咸肉切成片，把水燒溫后加入一勺鹽 ， 把咸肉放入鹽水中浸泡10分鐘到15分鐘即可 。
【咸肉太咸怎樣快速變淡】2、開水烹煮：把足量清水燒開，把咸肉切成片，肉在開水中煮10分鐘左右后撈出，再放入清水中煮10分鐘左右后撈出即可 。

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