藏紅花不是西藏產的,它又叫西紅花、番紅花,最早產于中亞或者歐洲,因為最早是經過西藏地區進口到中原的 , 所以叫做藏紅花,現在我國北京、浙江、江蘇等地有引種栽培 。
1、藏紅花主要功效是什么?藏紅花與紅花的作用非常相似,可以活血通經,用于各類血瘀證的婦科疾病、跌打損傷等 。
比如婦科疾病 , 可用于血瘀所致閉經,腹內包塊(癥瘕積聚),產后腹痛 。
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一些傷科的方子中也會用到藏紅花 , 也是起到活血化瘀,兼有養血的作用 。
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藏紅花
2、藏紅花有沒有“特殊”功效?藏紅花與紅花的最大區別,在于與紅花相比,紅花是偏溫性的,藏紅花是偏寒性的 。這就決定了藏紅花可以在熱病中發揮作用 。
藏紅花比紅花多了一層涼血解毒的作用,可用于熱毒內盛,血熱且造成瘀滯的情況 。最常見的,就是斑疹、麻疹,有的麻疹熱毒很盛,疹點不能透暢,顏色偏深、偏紫暗,就是這類情況 。這時候就要用清熱解毒藥,可加入藏紅花,有很好的效果 。
3、藏紅花為什么這么貴?可以平時養生泡水喝嗎?藏紅花之所以這么貴,最大原因是因為它產量比較低,所以比較稀少,屬于“物以稀為貴”,和之前我們講過的冬蟲夏草貴,是一個道理 。并不是說藏紅花、冬蟲夏草有多大的養生、補益作用,僅僅是因為它們太稀少了而已 。
現在的很多藥材,包括藏紅花、冬蟲夏草、燕窩、阿膠等藥,都不是常用的補益藥 , 它們貴的原因大部分都是因為比較稀少,加上了營銷的作用 。
尤其藏紅花,只是個活血兼有涼血作用的藥,并沒有太大的補益作用,只有對癥的時候用最合適 , 不建議沒病的人平常拿它來泡水喝 。
4、藏紅花和紅花的區別古代是先有紅花入藥,到了明代才有的藏紅花進口中原,進口后發現藏紅花和紅花長得有點像,都是紅色的,功效也有些近似,加上是從西藏進口,才把它命名藏紅花 。所以,藏紅花和紅花從植物來源上就是不同的 。
植物來源及用藥部位的不同
紅花是菊科植物紅花的干燥花 。
藏紅花是鳶尾科植物番紅花的干燥柱頭 。所以藏紅花不是完整的一朵干花,而是花的柱頭 , 只是花的一部分 , 這是用藥部位的不同 。
外觀不同
雖然二者都是紅色的,但紅花的紅色偏亮、偏橙黃一些,有時候還夾雜一部分黃色 , 管狀,整體比藏紅花粗一點,因為它是整朵花 。氣味微香,味道微苦 。
藏紅花的紅色偏暗偏深,因為只有柱頭,所以整體比紅花細很多 , 呈線形 , 氣味獨特,有微微的刺激性氣味 。
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功效不同
雖然二者都能活血痛經,但藏紅花還有涼血解毒、解郁安神的作用 。前面也說了,藏紅花可用于毒內盛,血熱且造成瘀滯的情況 。最常見的麻疹,疹點不能透暢,顏色偏深、偏紫暗這種情況 。但其實這種情況 , 紅花也能用,只是效果沒有藏紅花好而已 。
整體用于血證,紅花活血祛瘀的作用大一些 , 藏紅花養血作用略大一些 。
中醫認為,紅色入心,藏紅花色紅,可以用于心臟、神志病的方面的問題,比如心情抑郁,失眠,有人書認為它“久服令人心喜”,所以說它有解郁安神的作用 。
價格不同
雖然二者功效近似,但因為藏紅花產量較低一些 , 藥源稀少,加上一部分的營銷,所以價格偏高一些,紅花的價格就比較親民一些 。所以,一般臨床用紅花的多,即使是用于藏紅花僅有的涼血解毒作用,也可以用紅花代替,只是效果要差一些 。
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5、怎么挑好的藏紅花?紅花之前說過,放入清水中,溶液會變成金黃色(或橙黃色),但紅花不會褪色 。
藏紅花則是放入清水中,會有一個紅絲往下垂,然后再慢慢散開來 , 水染成黃色,沒有沉淀 , 為較好的藏紅花 。這是藏紅花的特別之處,偽品是沒有這個奇觀的 。
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6、什么時候不能用藏紅花?和紅花一樣,沒有瘀滯者,有出血傾向者,月經過多者 , 以及孕婦都不要用藏紅花 。
參考資料
《圖經本草》《中華臨床中藥學》《張廷模臨床中藥學講稿》《思考中藥》
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