7天左右 。因為生柿子含有大量的鞣質 ， 鞣質非常澀，所以生柿子不能吃 。可把生柿子放在涼水里浸泡7天左右 ， 就可以使柿子里的鞣質釋放到水里，柿子就不澀了 。根據柿子的成熟程度，可適當增加或減少浸泡時間 。
【柿子用涼水泡多久才可以吃】
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六七天 。因為生柿子含有大量的鞣質，鞣質非常澀，所以生柿子不能吃 ?？砂焉磷臃旁跊鏊锝萘咛欤涂梢允故磷永锏镊焚|釋放到水里，柿子就不澀了 。根據柿子的成熟程度，可適當增加或減少浸泡時間 。
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