用料：干桂林米粉、雞蛋、番茄、辣椒、青菜、蔥、生抽、蠔油、鹽 。米粉在水里煮8-10分鐘 ， 中火轉小火 。米粉煮好后，撈出用冷水浸泡，防止起坨 。先炒雞蛋，然后依次放入番茄 ， 辣椒 ， 青菜 。加點鹽翻炒 。配菜炒干后放入米粉，加鹽、放入生抽、蠔油不停攪拌 。
【炒桂林米粉怎么炒好吃】

文章插圖

用料：干桂林米粉400克、雞蛋2個、番茄1個、辣椒1個、青菜、蔥1根、生抽2勺、蠔油2勺、鹽1.5勺 。
1、米粉在水里煮8-10分鐘，中火轉小火 。煮粉期間要注意攪拌 ， 適當加水 ， 避免糊 。

文章插圖
2、米粉煮好后，撈出用冷水浸泡，防止起坨 。

文章插圖
3、先炒雞蛋，然后依次放入番茄，辣椒，青菜 。加點鹽翻炒 。

文章插圖
4、配菜炒干后放入米粉，加鹽、放入生抽、蠔油不停攪拌，炒干米粉的水分后加入蔥花 。翻炒幾下即可出鍋 。

文章插圖

• 炒海帶怎么做
• 炒茄條怎么做好吃
• 減肥可以吃韭菜炒蛋嗎？減肥達人來回答
• 黃瓜炒雞蛋瘦身法 這些技巧你懂嗎？
• 炒海苔怎么吃
• 炒荷蘭豆怎么炒好吃
• 炒紅果怎么吃
• 炒茄子怎么不變黑
• 老年人健康吃肉法 多燉少炒注意搭配
• 櫻花蝦吃法 櫻花蝦炒雙蔬做法