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1、材料：青魚300g、油適量、蔥適量、生抽適量、料酒適量、豆瓣醬適量、白糖適量、姜適量、蒜適量 。
2、鍋中倒入適量油，放入魚塊煎至兩面金黃 。
3、鍋熱爆香蔥姜蒜，放入魚塊，淋入料酒
4、倒入老抽 。
5、淋入適量熱水 。
6、加入適量白糖 。
7、加入適量豆瓣醬 。
【切好的紅燒魚怎么煮才好吃 切好的紅燒魚如何煮才好吃】8、大火燒開轉小火燒至魚肉熟，大火收汁即可 。
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