文章插圖
1、用料：羊排500克、蔥適量、食鹽適量、香菜適量、白胡椒粉適量 。
2、羊肋排沖洗一下，切小段 。
3、鍋里放水，燒至水熱時，放入羊肉焯水 。
4、煮至羊肉浮起 。
【熬羊湯要放什么調料 熬羊湯的做法】5、倒掉煮羊肉的水，用清水沖洗一下羊肋排 。
6、鍋中放足夠的水，大火上鍋，開始煮 。
7、水開后轉中小火，大約煮一個半小時，煮至羊肉用筷子一插，很輕松的插入的時候即可 。
8、碗里翻入適量的蔥花、香菜末，沖入沸騰的羊肉湯 。
9、放適量的鹽、白胡椒粉調味出鍋 。

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